龙眼

简介 龙眼，又称桂圆，益智，常绿大乔木。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，桂圆怎么吃好吃，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

▸功效与作用

▸营养价值(好处)

把龙眼肉制成龙眼肉红枣饮也特别好吃,制作时需要龙眼肉十五克,黑木耳十五克,红枣十五克,冰糖适量,把准备好的龙眼肉和木耳和红枣用清水浸泡,然后放把它们放入到碗中,放入准备好的冰糖再加入适量的清水,然后上锅蒸制半小时,蒸好以后取出。

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

广西博白县的龙眼桂圆味道最正宗最地道，博白县是闻名全国的龙眼桂圆之乡，龙眼干制后所以叫做桂圆那是中医老祖借用了广西的省字代号“桂”字开头起的中药学名。博白县属南亚执带向热带过渡的季风气候区，日照时间非常长，年。

▸副作用(坏处)

龙眼有哪些品种？哪种最好吃？有储良，古山二号，石峡，大乌圆这四个品种非常出名。我国龙眼种类约300种，龙眼苗多种多样。我国种植的重要龙眼类型有石碣、大乌圆、储良、严复和乌龙岭。在中国，龙眼多产于广州和海南，最。

桂圆多吃了还是会有一点不好，就是多吃了会造成上火，所以适量是最好的。

▸能吃吗

可以，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。

▸怎么吃

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

龙眼味道甘甜。每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.

▸禁忌人群

有上火发炎症状时、怀孕后不宜食用桂圆(龙眼)。

▸适宜人群

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。本人觉得不是很好吃，只是很甜，但是吃多了会上火哦！少吃为妙 。