“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”这是明代诗人丘浚赞美荔枝的诗句。荔枝色、香、味俱佳，一直深受人们的喜爱。作为荔枝大省的广西，每年都有大量的荔枝进到市场，为人们带来专属于炎炎夏日的这一抹清香甜蜜。

今年，广西各地的荔枝陆续成熟，它们口感丰富，各有特色，勾勒出一幅令人垂涎的“广西荔枝图鉴”。

灵山荔枝：闻名天下

谈起广西荔枝，荔枝干哪个品种好，那不得不提起钦州灵山。灵山从汉朝就开始种植荔枝，至今已有上千年的历史。近年来，在果农们的努力下，灵山县荔枝种植面积不断扩大，品质也在不断提高。

“桂味”又叫“桂枝”，因果子带有桂花味得名。它的果壳较为刺手，这是“桂味”与其他荔枝品种不太同的地方。虽然外表看起来不怎么“好惹”，但“桂味”的味道却从不让人失望。它吃起来清甜脆爽，又不会太过甜腻，往往让人吃到不想停下来。

1，口味不同，美味荔枝果实品质优良，以核细、肉脆、味甜、桂花多而闻名。梨果肉乳白色，半透明，口感丰富，嫩滑，味道极其香甜，核薄，天然糖分高。2.不同的水果特性，好吃的荔枝，果实圆形或近圆形，中大型，平均单果重。

香山鸡嘴荔枝：夏日钟情

在“南珠之乡”北海合浦，一直以出产优质的珍珠而闻名，但实际上，合浦的荔枝也是很不错的。这里有着一种果核只有鸡嘴大小的荔枝，名曰：香山鸡嘴荔枝。

桂味荔枝的个子要更小，它的果肉和果核都比较小，所以吃起来感觉会少了一点。不过桂味荔枝的味道吃起来比较清香，和桂花感觉有一点儿相似，所以被命名为桂味荔枝。桂味荔枝的价格比较昂贵，成熟的时间和其它水果相比会相对晚一点。

香山鸡嘴荔在合浦已经有三百多年的栽培历史，在五十年代的时候还曾被送给毛主席品尝，得到了中央办公厅复信赞赏，可见其品质优良。

香山鸡嘴荔枝果大肉厚，核小质优，剥皮后很干爽，据说掉到地上也不会沾沙。吃起来会带有浓郁的冰糖味，清甜中带着一丝微香，难怪会成为北海人夏日里最为钟情的水果之一。

麻垌荔枝：人见人爱

麻垌种植的荔枝以“禾荔”居多，禾荔是荔枝中的晚熟品种，虽然成熟较晚，但它的味道可不会差。禾荔果皮呈鲜红色，果肉白蜡色，肉质软滑，吃起来清甜多汁。

麻垌荔枝味美果甜，但不耐储运。为了让更多人品尝到麻垌荔枝的美味，麻垌人还学会了将荔枝加工，变成荔枝罐头，运送到全国各地。

北流荔枝：香甜怡人

北流荔枝是北流五宝之一，在汉代时就是进献给皇上的贡品。北流荔枝品种繁多，有黑叶荔、丁香荔、白蜡荔、麒麟荔、冰糖荔、糯米糍荔等等，光是随便看看就能令人眼花缭乱。

果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

这么多品种中，以冰糖荔和糯米糍荔人气为高。冰糖荔“荔”如其名，果肉中含糖量高，吃起来很是清甜可口。糯米糍荔则以果大肉厚闻名，它的果肉是乳白色的，吃起来口感嫩滑，香甜怡人。

“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”，荔枝味美但娇贵，如果错过了成熟时间可又要再等上一年。看完这份“荔枝图鉴”，就赶紧来广西品尝各色美味的荔枝吧！