“热，热，热!”这大概是进入“三伏”后，人们对天气最直观的感受之一。相对于小暑，大暑时节会更加炎热。

这段时间的民间习俗有不少与“消暑”有关，在饮食上，一些地方还有“喝暑羊”的习惯。大暑也是夏季的最后一个节气，之后天气便要慢慢向秋天过渡。

大暑，夏季的最后一个节气

据民俗专家萧放介绍，汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载，大暑就在其中。

《月令七十二候集解》中记载：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

对国内许多地方而言，夏季阳光强烈，雨水也比较丰沛，虽然有些湿热难耐，但有利于农作物的生长。同时，也需注意防范旱、涝、风灾等各种气象灾害。

舌尖上的节气：大暑吃点啥

正所谓“热在三伏”，民间都有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗，据说此类中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

羊肉是发物。\x0d\x0a牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等属于辛香发散之物。\x0d\x0a发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已。

大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。公开资料显示，仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。由于其具有消暑功效，在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”，是一种消暑的甜品。

荔枝和羊肉能一起吃。原料：荔枝15个、羊肉馅150克、干香菇5朵、胡萝卜半根、葱1段、番茄沙司3勺、姜2片、生抽1勺、蚝油半勺、糖1克、盐2克、水淀粉少许。1、干香菇温水泡发洗净切小定，胡萝卜去皮切碎丁。切少许。

山东一些地方有“喝暑羊”的习俗。“喝暑羊”即喝羊肉汤，据此前媒体报道，在枣庄市，市民大暑这天会到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

大暑还有哪些习俗?

饮食之外，大暑还有一些比较有趣的习俗。

萧放说，古代有伏日颁冰的仪式，唐宋至明清帝都京师，入夏即有皇家赐冰之举。宋代朝廷从初伏日开始，“每日赐近臣冰，人四匣”。明代还会在立夏日，赐冰给文武大臣。

西瓜性寒，多汁，羊肉性温，两者相冲突，一同食用会出现性质冲突的结果，而且羊肉温热而油腻，吃完之后吃西瓜，会刺激肠胃，可能导致腹痛腹泻。羊肉补气，西瓜顺气．同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻，大伤元气。二、板栗 二者。

彼时，在京城有敲击冰盏、沿街叫卖凉冰的小贩，直到清代仍存。萧放介绍，冰盏发出的声音清脆悦耳，史料描述“清冷可听，亦太平之音响也”。

另外，天气炎热，乡村田野中蟋蟀比较多，有些地方的人们会在茶余饭后斗蟋蟀，消磨时光。过去，“暑月游船”、赏荷花亦是颇受欢迎的习俗。

古人如何安然度夏?

“小暑大暑，上蒸下煮。”面对小暑、大暑期间的炎热天气，也有人好奇：古人如何安然度过炎炎夏日?

过去，人们也确实有应对暑热天气的一些方法。建造房屋时会因地制宜，比如过去北京的四合院，房子大多都是“人字顶”，下面再吊个顶棚，隔热效果比较好。

《西京杂记》里还提到，名唤丁缓的巧手工匠发明了一种七轮扇，“大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤”，充分运用了机械原理，不需要太多人力，便能带来满室凉风。

古代文人墨客们的避暑方式更加文艺、随性。明代文人李渔写过《闲情偶寄》，提到自己夏日种荷花：“荷叶之清香，荷花之异馥，避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。”

牛肉属于发物\x0d\x0a\x0d\x0a属于发物的食物：\x0d\x0a\x0d\x0a1、食用菌类\x0d\x0a\x0d\x0a主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤。