梨是生活中比较常见的一种水果，有润肺止咳的功效，尤其适合秋天食用，实为果中之上品。有些人喜欢生吃梨子，觉得口感更棒，而有些人喜欢将梨子煮熟了吃，认为这样才更有营养。

梨子的功效与作用

梨是秋季的水果现在市场上销售的绝大多数水果都是反季节的，违背自然规律生长成的，当然不够味啊。品种也不一样啊，有的个大色黄水多，但不甜；夏天时吃的一种“鳄梨”虽然皮很糙，不过很甜。你要挑皮薄，握手上有些。

生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用。如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。但如果把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

雪梨是属于凉性的水果，它并不是一年四季都有的水果。它是属于是秋冬季节的水果，成熟的时间是在9月份以后，但最好吃的雪梨一般在10月份之后才会成熟

熟吃梨可以搭配什么

熟吃梨时，人们可以根据自身的实际情况来选择蒸煮梨时加入的食物。

梨与乌梅同煮。对于干咳时间较长，或者咳得比较严重的患者，可以加入乌梅、甘草10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝汤。乌梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，养阴润肺止咳的作用就更明显。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口，非常适合孩子吃。滋阴润燥，防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。

梨是秋季水果，成熟时间9-10月。少数品种花叶同时开放或先展叶后开花，花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出新梢停止生长时；第二。

葱姜与梨同煮。冬季人体都会有不舒服的时候，因为这个阶段，燥邪、寒邪经常会进入人体，导致干咳、流鼻涕情况的出现。这个时候，可以煮梨水喝，在锅里加上两三片生姜、五六根大葱，煮个五六分钟再喝，一天一到两次，这样可以起到祛除寒邪的作用。

梨在9—10月成熟。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出新梢停止生长时；第二次高峰出9—10月。在适宜。