前段时间，暖暖给大家分享「柚子」这个时令水果，提到它个大、好吃、关键是营养好，是天然的“降压水果”！

讲真，挑柚子确实有不少门道！如果您觉得个头越大的柚子越好吃，要小心了这可是会踩雷的。

所以，咱要想挑到汁水充盈、香甜饱满的柚子，可不能只盯着个大的！

(挑选柚子，牢记3个技巧)01看形状去买柚子时，我们常常能看见有的圆、有的尖。长相圆乎乎的柚子，看着讨人喜爱，很多人都会觉得它更加成熟，口感会更好。其实，上部分发尖，下部分发圆的柚子更好吃，吃起来也会皮薄肉多香甜多汁。

广东怀集汶朗柚子、梅州金柚汶朗柚子产自广东肇庆市怀集县汶朗镇，又被称为汶塘柚。汶朗这儿土壤层含有大量的矿物，为柚子带来了丰富的营养，加上充足的水资源，种植户的悉心照顾，所出产柚子果小薄皮，外果皮淡黄色或橙黄。

02看颜色

柚子要选择表皮的颜色比较均匀，比较黄的，这样的柚子成熟度高、吃着更加多汁香甜。

看着发青、或者青黄相间的那种柚子，说明不够成熟，买回家吃味道偏酸。

发青的柚子

咱国家栽培柚子树的历史悠久，早在周秦时代就有种植记载，如今在我国南方柚子被普遍种植，各个地方的柚子品种和口味各具特色。1、广西容县沙田柚 广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚，这里温暖潮湿的气候环境，充沛的降雨量，。

发黄的柚子

03掂重量

前面暖暖提到，柚子不是越大越好，因为大的往往皮太厚、水分和糖分积累不足，导致果肉小粒。

因为重的柚子，说明它里面的水分很充足，吃起来口感就会很好，而且比较重一点的柚子皮也会薄一些。

掂着较轻的柚子，说明它里面水分不足了，果肉很可能吃着发干、汁水不够多。

1、广西容县沙田村（沙田柚）提起位于广西省容县的沙田村，很多朋友不一定知道，但要是说起大名鼎鼎的沙田柚，相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一。2、福建漳州平和县（琯溪蜜柚）平和县，。

掌握这3个技巧，您挑到的柚子个个皮薄肉多、汁水足。

4.福建琯溪蜜柚，提到福建琯溪蜜柚很多人一定非常熟悉，和沙田柚一样，琯溪蜜柚也是一种非常常见的柚子种类，琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸。也是非常不错。

不过在享受果肉之前，还有个问题也让人烦恼——剥柚子皮！

给食物剥皮是必要的环节，但是对很多人来说柚子皮剥起来太过费力，非常累人的。

如果您是徒手剥皮····那肯定累，剥柚子皮也有小技巧：

① 咱得先把柚子的头、尾白色的瓤都给切掉。

②顺着顶部边上切开一刀，一直划到底部，然后再把柚子横着对半切开。

③ 接着咱就可以轻松的取出柚子肉了，而且一点白色的筋都没有。

1、广西容县沙田村（沙田柚）提起位于广西省容县的沙田村，很多朋友不一定知道，但要是说起大名鼎鼎的沙田柚，相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一，虽说在多个地方均有种植，但它的发源地。