盛夏是桃李满天下的季节，李子除了富含糖，水果酸，胡萝卜素，维生素B1，B2和C以及钙，磷，铁等营养素外，还含有多种氨基酸，使其具有独特的风味和丰富的营养。李子可促进胃酸和消化酶的分泌，并具有增强肠胃蠕动的作用，因此特别适合消化不良的人。除了提供新鲜食品外，李子还可以制成蜜饯，李干，果酒，李子多吃有什么好处呢，罐头食品等。，

2.预防心血管疾病。李子含有多种维生素和矿物质，例如钾和钙，对贫血和低血钾症有一定的治疗作用。适量吃李子可预防糖尿病和与肥胖有关的心血管疾病。

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3.清肝利水。新鲜的梅子肉含有多种氨基酸，例如谷氨酰胺，丝氨酸，甘氨酸，脯氨酸等，生食对治疗肝硬化腹水具有很大的益处。

李子含有维生素C。李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维，有助于肠胃运动和排便，减少便秘。