番茄可以说是餐桌上出镜率很高的一种食材了——糖渍番茄、番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄沙丁鱼……

除了口感好，番茄还含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化成分……而正因这些营养素，番茄能带来的好处可能超乎你想象~

常吃番茄，6大好处等着你

西红柿富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素等营养素，大姨妈忌口15种水果，且含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍。其矿物质的含量也能占到总重量的0.6%，以钙、磷为主，锌、铁次之。

但最值得夸耀的是其中含有的番茄红素。其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍！

经期可以吃小西红柿会加重痛经。月经期间单独食用夏季蔬菜，如番茄、茄子、黄瓜等会使身体变冷，不利于血液循环，还会使经痛的情形更加严重。所以月经期间应该避免单独食用此类食品。即使要食用也应该和能使身体变暖的食材一起食用。

1可能降低某种癌症风险

美国哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45%；体内番茄红素浓度高的女性，患宫颈癌的概率也比较低。

还有研究发现，膳食中合理摄入番茄红素，能够有效预防食管癌、结肠癌、胃癌等消化道癌症。

2保护血管

另外，经常吃番茄及番茄相关产品，也有益于降低炎症，减少血栓形成的机会。

不能吃。柚子属于寒性的食物，并且柚子大多是秋冬上市的水果，那时候天气已经比较凉了，如果月经期间食用柚子，内寒外凉，可能会引起经血瘀滞，经血量减少，经血排出不畅，而引发痛经等月经异常症状；还可能会导致腹泻。过了月。

3保护皮肤

番茄红素有“天然防晒霜”之称，能对抗紫外线的损伤，四季食用都有好处。

4促进大脑健康

番茄红素可以改善神经功能，帮助保持记忆力和认知能力，延缓阿尔茨海默氏病的发作和发展。

5保护眼睛

番茄红素强大的抗氧化功能可保护眼睛免受氧化应激，帮助预防或延缓白内障，减缓黄斑变性的发展。

6解酒

番茄红素是强效自由基“清除剂”，而酒精在代谢过程中会产生大量自由基。

因此，喝酒前吃点番茄或其营养素，能帮助减轻酒精对肝脏的伤害；酒后吃，则有助于缓解头痛、呕吐等症状。

所以来月经的时候可以吃，但是不要吃从冰箱里刚拿出来的圣女果。因为温度太低，吃进去之后会刺激胃肠道，引起痛经，有的出现腹泻、胃痛。女性日常生活中也可以多吃圣女果，圣女果营养丰富，有抗癌、美容的作用。但最好不要。

注意：目前学术界认为，每人每天摄入5-10毫克番茄红素，就可获得健康益处。但按照3毫克/100克的含量来计算，每天要吃200克西红柿果肉才能达到6毫克的日摄入量。

搞清3个疑惑，放心吃西红柿

1生吃好or熟吃好？

西红柿可以说既是蔬菜也是水果， 既可生吃又可熟食。且很多人在“西红柿到底该生吃还是熟吃” 的问题上疑惑满满，那究竟哪种吃法更好呢？

企业回避孕药分为事前和事后避孕药，事前避孕药成分主要是雌激素和孕激素，一般应在月经的第一天开始服用，连续服用21天。吃的过程中不能有漏服，如有漏服而未按时补服，可能会影响避孕效果。事后避孕药可选择毓婷，毓婷是华润紫竹药业研发生产的OTC女。

①生吃，保留维C等营养物质

因为维生素C非常怕热，受热会分解，虽然西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸可以在短时间内保护其所含维生素C不被破坏，但是如果高温下长时间烹调，维生素C依然会损失50％～70％。

②熟吃，更利于番茄红素的吸收

不过，也并非需要放大量的油来炒西红柿，只要其它菜肴中有油脂，一样可以促进番茄红素的吸收。

此外，红色西红柿的番茄红素含量最高，越成熟的西红柿番茄红素含量越高，所以建议大家选购红色熟透了的西红柿。

2西红柿不能和黄瓜同吃？

据说黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏西红柿的维生素C，从而降低西红柿的营养价值。

实际上，只有在温度为50℃左右时，维生素C分解酶才能分解维生素C。

所以，不管是凉拌黄瓜西红柿（温度20~30℃），还是西红柿炒黄瓜（温度80~100℃），维生素C分解酶都不能起作用，也就是西红柿和黄瓜可以一起吃~

3小番茄是转基因食品吗？

小番茄和普通的番茄并不是一个品种，小番茄可以说是最原始的番茄品种之一，从很久以前就有，小个子也是天然基因导致的，不存在转不转基因的问题。

我们现在所吃的大番茄是经过前人不断培育、杂交而成。

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