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黄心猕猴桃的优点，猕猴桃又名“奇异果”、“美容果”，因为在世界上消费量最大的几种水果中，营养最为丰富全面，而享有“水果之王”的美誉。

猕猴桃维生素C含量较高，其微量元素、矿物质含量丰富，可降低胆固醇和甘油三酯水平。对食欲不振、消化不良、黄疸、石淋等症有一定的辅助食疗作用。

猕猴桃的品种按照颜色划分有黄心的、绿心的和红心的，到底哪种颜色的猕猴桃养价值更高？哪些人不适合吃猕猴桃？今天小编就带大家来科普一下。

吃猕猴桃有哪些好处？

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。

这些营养物质都使得猕猴桃具有较高的营养价值和健康功效。

研究发现，猕猴桃中的多种成分对身体有益：

叶绿素，可以促进新城代谢，具有美颜的功效；

类黄酮，抗氧化效果较好；可清除血液中大量的自由基，减少自由基对血管的危害；

维生素C，猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，可以促进人体胶原形成，对受损组织进行修补，促进人体的脂肪、蛋白质合成，促进葡萄糖的利用；

黄心猕猴桃一般是长圆柱形的，一个果子的重量大概是在60到100克左右，果皮表面比较光滑，茸毛也比较少，果肉是金黄色的，黄心猕猴桃总糖高17.45%，高出世界流行品种海沃特近6个百分点，而总酸只有0.46%，可溶性固形物

膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘。

猕猴桃中维生素C的含量是非常丰富的，并且猕猴桃中还含有中等量的维生素E，因此常将猕猴桃称为水果之王。

维生素E不仅是我们人体必须的营养素，还是一种天然抗氧化剂，具有去除色素沉着，抗氧化抗衰老的作用。

哪些人群不建议吃猕猴桃？

猕猴桃富含钾和维生素 C，适合高血压患者；升糖指数比较低，糖尿病患者同样可以吃；营养价值丰富，膳食纤维含量高，也适合有便秘困扰的人。

不过，消化不良和容易腹泻的人就得少吃点猕猴桃了。

另外，还有一些人对猕猴桃过敏，吃了之后可能会口腔发麻、咽喉肿痒……

哪种颜色的猕猴桃更好？

猕猴桃的品种按果肉颜色可分为红心、黄心和绿心三大类品种。

三者的主要区别有：

1、区别：外貌 黄心猕猴桃的个头匀称结实，果肉明黄的，晶莹剔透，而且口感香甜。而红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。2、区别：营养 黄心。

● 在营养成分上，红心猕猴桃维C含量最高，绿心猕猴桃膳食纤维更为丰富，黄心猕猴桃有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。此外，黄心的猕猴桃含糖量是较高的。

黄心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。黄心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为46.3-83.7%，成枝力极强，结果枝率为87%左右，每。

● 在口感上，绿心猕猴桃口感最酸，红心猕猴桃吃起来最甜，黄心猕猴桃相对于另外两个颜色来说，酸甜度比较均匀，酸甜适中。

● 果型不同，绿心猕猴桃个头最大，呈椭圆形状，果皮是绿褐色的，表面有长绒毛，是毛最长的猕猴桃，红心猕猴桃的个头偏短，表皮比较光滑，没有绒毛，黄心猕猴桃长圆柱形，比较细长一点，果型圆润，果皮是黄褐色的，表面的绒毛比较少，是最好分辨的一种。

无论是绿心、红心还是黄心的猕猴桃，都存在自己独特的营养价值，大家可以根据自己的需求进行选择，总之常吃猕猴桃是没错的~

而在购买猕猴桃时还需要注意以下 3 点：

黄心猕猴桃中含有丰富果胶及维生素E，可以降低血液中的胆固醇含量，对心血管健康是十分有益的。2、增加性能力 这一点对男性来说十分有益哦，黄心猕猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。3、减肥 光是这。

1、观察猕猴桃外观

2、看成熟度

选购猕猴桃，一般要选择整体相对坚硬的果实，凡是整体变软或者局部变软的猕猴桃最好不要买，因为变软的猕猴桃在家中搁置两天左右，就会软烂变质。

3、看硬度

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。