市面上越来越多各种不同的李子，它们的身世复杂神秘。因为我们印象中有那么多“李”，分不清谁是谁。樱桃李、黑布林、恐龙蛋、茵红李、三华李听起来就让人摸不着头脑，所以今天就来八一八市面上常见与不常见李子的各种来头。

樱桃李

来历：樱桃李（Cheery Plum）的曾祖父母，一个是李子（Plum），一个是樱桃（Cheery），他们生下樱桃李的妈妈。

一直以来，美国水果种植专家们想要培育出个头更大的樱桃和时令更长的李子，但并不容易。最终樱桃李在加州被培育出来，最早的李子有什么品种，这种令人称奇的新品类水果，是传统李子和樱桃的美妙结合。

形状：樱桃李比传统樱桃的果型稍大一些，外形介于樱桃和李子之间。成熟的樱桃李，外形像小号的红透的李子，娇俏玲珑有型。

恐龙蛋

外形：恐龙蛋表皮紫红色，也称为红布林，比黑布林要大一些。其果色泽艳丽，芬芳馥郁，果肉黄色，肉质细嫩，纤维少，果核小，恐龙蛋其实品种也有很多分类，不同品种颜色也有差异。水分多，甘甜爽口，是近年风靡世界的极品佳果。

黑布林

来历：黑布林，英文名plum，属于李子的一种。是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。

外形：外形呈扁圆形状，黑布林的外皮是紫黑色的。根据品种的不同，也有呈桃形的。成熟的黑布林其含糖量还是比较高，所以通常可以闻到一股淡淡的甘甜味。

（1）早熟品种主要有大石早生、莫尔特尼、长李15号、绥棱红和美丽李等。（2）中熟品种主要有美国大李、大石中生、早生月光和黑琥珀等。（3）晚熟品种主要有理查德早生、龙园秋李、大玫瑰、黑宝石、澳大利亚14号和安哥诺。

西梅

来历：西梅属于李子的一种，属于欧洲李系统果树。西梅看着像李子，其实它就属于蔷薇科，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。是近年来从国外引进的新型水果品种，来自美国加州，也称为加州梅。

外形：西梅果实长卵形，果皮紫红中透出丝丝的黄色，果实为琥珀色，口感清爽，微带甜味，水分充足。

三华李

来历：三华李，别名大蜜李、鸡麻李、小蜜李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一。有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。

外形：前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色。成熟的三华李，表面有一层“白霜”(本身保护作用的)。

青脆李

外形：未成熟前为鲜青色，成熟后为略鲜青黄色，单果重1-2两左右，果面有少量果粉，口感松脆、化渣、离核。

最早的李子是几月份1 李子的品种不同，那么它成熟的时间也各不相同，李子早熟品种有红绒、莫尔特尼、玫瑰皇后、红美丽和早美丽等都是早熟品种，李子的晚熟品种一般在9月份左右，还有一部分李子品种在7月至8月份成熟。李子。

红

布

林

外形：红布林就是外皮深红色的李子，红布林red plum ，美国品种，果皮深红色，单果重80g—100g。色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高。

黄金柰李

来历：黄金奈李是蔷薇科李属植物，其实就是奈李，在其生长期套上密封袋子，成熟后呈金黄色，被广东省乐昌市九峰镇当地种植农民称为黄金奈李。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。

外形：黄金奈李为广东乐昌市九峰镇独有的一种水果，将普通奈李进行套袋等特殊技术，两个多月后，便成长为黄金李，具有颜色金黄、爽脆、清甜多汁等特点，果子呈金黄色，个大多汁。

半

边

红

李

外形：呈紫红色，背面绿色。核小，皮薄肉厚。色质艳丽、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香，李子中含有多种营养成分

桃形李

来历：系蔷薇科李属，“中国李”中的一个品种，是金华市浦江县名特优新珍稀果树之一，曾在全国农博会上获得金奖。

外形：果实形状似桃，兼桃李之风味。树龄越大果实味道越好，果霜越多证明果实越新鲜。平均单果重40克左右，最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层，可食率高达 97.8%，可溶性固形物20%，含有机酸0.57%。

紫琥珀是一种中早熟李子品种，储藏时间较长，有着天然罐头的美称，果实成熟期在每年的7月，果皮呈紫黑色，表面带有白粉，果型较大且整齐，口感酸甜。植株整体长势强劲，枝条呈直立舒展，透光性极强，产量较高。4、安哥诺 。

油柰

国内最早熟李子品种--五月早生李，美图苗木基地培育的，成熟早，口感好吃，甜度也很高，在5月上中旬成熟

外形：果实大，单果重80一120克，最大达240克，果形像桃，质似李，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜，故称歪嘴李。果皮黄绿色，银灰斑点，油胞突起，缝合线具明显沟痕。果肉厚，淡黄色，可食率96.7%，肉质脆嫩、汁多、味甜、品质极佳。核小、半离核