金桔树是一种很常见的果树，不仅结果率高，还口感非常好，市场价值相当高。金桔在生长过程中，有四次开花时期，通常从开花到结果大约需要150天的时间，结果时间长达四个月之久。

一、开花时期

秋冬季节。金桔是芸香科金柑属植物的果实，又可以称为金柑、金枣等，根据其品种及周围环境的不同，其成熟时间也有所差别，多在每年的10-11月份成熟上市，不过也有些早熟品种，在9月份就会开始上市售卖，有些晚熟品种可以一直。

金桔主要是以春天长出来的树梢作为开花结果的母枝。金桔在一整年可以开四次花，第一次开花是在六月中下旬；第二次是在七月份；第三次是在八月份；第四次是在九月上旬到十月份。从开花到果实成熟一般需要150-170天左右。

金桔属于秋冬季节的水果。通常情况下会在每年的10月到11月之间会成熟，上市时间会稍微早些，有的地区在9月份上面上就有售卖的。不过销售旺季是在每年的冬至前后，元旦后到春节之前，这时的金桔口感也很好，比较受欢迎。它也有。

二、结果时期

金桔是深秋初冬时节的水果，成熟期是每年十月中下旬。最晚也要在十一月第一场雨之前把它们摘掉，否则，留在树上长时间的风吹雨淋就会烂果。每年冬至前后、元旦后至春节前夕是滑皮金桔销售旺季。金桔广泛分布于秦岭、长江以南。