陈皮用什么橘子做，最近陈皮是比较受欢迎的，具有很好的养生作用，因此很多人想要自己做陈皮，那哪种橘子皮可以做陈皮？自己晒干的桔子皮是陈皮吗？

哪种橘子皮可以做陈皮

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要是用橘子皮制成的，而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的；但因为品种不同，因此陈皮的等级也不同，具体根据实际情况而定。

瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，陈皮不定性于哪一种桔子皮。不同品种的桔子皮，做出来的陈皮不一样，陈皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陈皮，要叫青皮。

普通的橘子皮是陈皮吗

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不是。

自己晒干的桔子皮是陈皮吗

一般来说茶枝柑制作的陈皮最为正宗，不过常见的橘子品种也都可以用来制作陈皮。一般来说，制作陈皮的桔子品种有很多，像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮。选择方法如下：选择的橘子必须。

不是。

生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。

陈皮就是柑橘的皮。将柑橘的果皮干燥之后制作而成的，选择的橘子必须是熟透了的橘子，不成熟的橘子做出来的不是陈皮而是青皮，还要注意用果皮较薄的橘子品种。柑橘品种中最正宗的陈皮是用茶枝柑制作而成的，它是一种在广东。