爆汁丑橘，最近几年有种橘子，火遍大江南北，它是柑橘，也叫不知火，口感甜爽到惊艳还很好剥皮，没吃过的人不知道它的美味！吃过的人都无法自拔，似柑非柑，似橘非橘，也有人叫它“丑八怪”。

它就是今天的主角——四川不知火丑橘。不知火丑橘的老家位于北纬30°的中国不知火之乡——丹棱。这里常年气候温和，森林覆盖率接近50%。无与伦比的自然环境优势使这里成为了名副其实的丑橘之乡。

丑橘：即丑桔、丑柑，学名不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册一个商标名丑柑，。

丹棱

丑橘的果实偏大，每个基本都有9cm高左右，果实倒卵形，多有突起短颈，果皮粗糙捏上去松散松散的，也难怪被民间称作为“丑八怪”，但是剥开橘皮里面的果肉真是甜到让人怀疑人生。吃过丑橘的人都知道丑橘的外皮超级好剥，而且果肉体积非常大，每一口吃下去都非常过瘾，经过漫长的自然沉淀，浓郁的口感便显现出来了：清甜、脆嫩、清脆化渣。让人停不下嘴。

比较大的用纸包装的橘子叫不知火丑橘。丑橘用纸包装丑橘为什么用纸包着是很多人都有的疑问，之所以这样一是防止外来生物破坏果子，二是促进光合作用，还有一点就是保温， 在冬天，一些抗冻能力较差的果树可能因为稳定太低而造。

丑，并不是我的本意

虽然我甜美多汁，但是却被世人嫌丑……怎么办，伤自尊了……

我丑，但是我营养价值高

丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍！

最出名的就是、丑橘、不知火和丑八怪了。丑八怪这种水果是近年来市场上卖的比较红火的一种水果，它性凉能够很好的对干燥身体有一定的缓解作用，十分有益于人们的身体健康。它体内含有许多丰富的维生素，十分深受人们的欢迎。

丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。

柑最开始是在日本种植的柑橘品种，而不知火是日本当地的神火，他们想借不知火的名气扩大丑柑的市场份额，所以用了这个名字。另外还有一个说法是吃完丑柑后，不容易上火，所以也被成为不知火，表示吃着丑柑，不知道上火是什。

生态种植，现摘现发

不知火丑橘的种植，也非常讲究，必须挑选土壤肥沃的缓坡，酸碱度适中，便于浇水灌溉，也有利于丑橘沐浴阳光。

日复一日的劳作，只为了把丑橘的甜美分享给每一个爱吃水果的人。果农会在每天清晨入园摘果，保证每天的水果新鲜及时送到客户手中。

最后，借用朱自清的那句名言作为结束吧——“我买几个橘子去。你就在此地，不要走动。”

不知火属芸香科柑橘属植物,是丑橘(丑柑或丑桔)的学名,又名杂柑、凸顶柑(异于春见柑橘及青见柑橘及沃柑)。不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省种植 ,四川眉山、资阳、内江,金堂,重庆,云南。