寒凉的冬天，水果也是冷冰冰的。不少人，尤其是老人与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。其实有的水果热着吃不但营养，还别有一番风味。

苹果蒸着吃

止泻易消化

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能祛除细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

川贝蒸梨

止咳化痰润肺

注意：川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。

橘子“叮”着吃

养颜不上火

1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核，放入锅中；3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。三、梨和川贝怎么蒸的家常做法二 雪梨一个，川贝

做法：将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来，一般蒸30分钟左右就可以了。具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克，冰糖5克。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。然后将半个雪梨。

蜜糖炖柚

川贝母蒸梨的做法图解11.准备物品 雪梨洗净备用，川贝母加适量水泡发 川贝母蒸梨的做法图解22.将雪梨去皮后开盖用勺子把核掏出，然后挖出部分果肉备用 川贝母蒸梨的做法图解33.装入蒸盅里 掏出的梨肉一部分装到梨心里 剩余。

化痰降火

做法：鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用。

山楂蒸熟吃

开胃促消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。

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1. 雪花梨、鸭梨都可以。2. 川贝碾碎成粉。3. 雪梨切成滚刀块。4. 加入150ml的白开水。5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出。