生吃无花果,无花果生吃和熟吃有什么区别
夏天是盛产水果的季节,家长懂得在适当的时候给孩子吃对的水果,不仅让孩子解了嘴馋,还能调养好孩子健康。
现在天气越来越热,暑气逼人,很多家长还是忍不住要给孩子煲凉茶,清热解暑。与其给孩子喝凉茶,还不如让孩子多吃一味时令水果,不仅能健脾益肺,食用的方法还能灵活多变,既能日常当水果吃,又能外出当零食吃,还能煲汤煲糖水,家长孩子都喜爱。这个水果就是:
无花果
西医认为无花果有非常丰富的营养物质。已知含有18种氨基酸,且富含多种维生素,无花果生吃和熟吃有什么区别,其中维生素A、C的含量尤其丰富;同时也是富硒的水果,硒是一种多功能的生命营养素,广泛应用于抗癌防癌。无花果的含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖,是孩子生长发育所必不可少的营养物质。
无花果的功效
健脾,消食润肠
《本草汇言》中记载,无花果入手足太阴、手阳明经,有健胃清肠的功效。孩子夏天脾胃虚弱,容易积食,经常看到孩子夏天没胃口,就是这个原因。日常吃些消食健胃的水果,通过饮食的调节来预防,比吃药消积更好。
益肺,止咳治咽痛
1、直接生吃。2、炖冰糖。3、无花果粥。4、无花果猪蹄。吃无花果能健胃消食:无花果这种水果中有多种酸性成分,像苹果酸、草酸及丙二酸等,这些酸性成分进入人体以后都会促进胃酸分泌,加快肠胃蠕动,可以有效提高肠胃的消化能力。
无花果有润肺的作用,对于肺系功能都是很有助益的。夏季脾胃弱,脾土生肺金,脾弱了肺也不会强健,所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病,动不动感冒、咳嗽,手足口盛行。重视对肺的调护,孩子呼吸道疾病自然也就减少了。
无花果还能止咳。《便民图纂》里直接指出,无花果可以治咽喉疾,中医甚至用无花果鲜果晒干,研末来喷喉,治疗喉咙痛。如果孩子长期咳嗽、喉咙痛,肺系比较弱,多吃无花果也会有明显的改善。
新鲜的无花果是可以生吃的哦
增强抵抗力
无花果非常亮眼的一大特点,就是能够增强人体抵抗力。它含有苯甲醛和丰富的硒,有很好的增强机体抵御疾病和病毒的作用,甚至被提取应用于防止多种癌症的发生,促进癌细胞退化,而不伤害正常细胞。在提高对疾病的抵抗力上,无论中西医的临床应用,无花果都有不俗的表现。日常不仅孩子,大人也是可以适当多吃一些的。
无花果的食疗方法
无花果的食用也有很多方式,非常方便实用,很值得推荐给家长。
无花果有健脾、润肺的功效,家长可以有意识的搭配一些安心宁神的食材,如莲子等,那就很完美了。
介绍给家长无花果的四种食用食疗法:
一鲜、一干、一甜、一汤
水果沙拉
挑选:
用手捏一捏,太硬的没熟,过软的太烂,选择微微软的,刚好成熟,又比较甜。
做法:
水果生吃,或做成水果沙拉,巧手的家长甚至可做成开胃前菜。
干果零食
做法:
新鲜的无花果是可以直接食用的,它的果肉是甘甜的,吃起来清新爽口。可以将无花果清洗干净,之后剥去外皮,直接食用里面的果肉。或者是洗干净之后,掰开吃里面的果肉。蜂蜜无花果汁 把新鲜的无花果搭配蜂蜜,一起制成果汁特别好喝。
清心无花饮
-食疗糖水-
01 新鲜无花果可直接剥去外皮生吃、做无花果糖水、做无花果粥、做无花果炖肉、做无花果蘑菇汤。新鲜无花果有多种吃法,可以直接生吃,可以做无花果糖水,可以做无花果粥、无花果炖肉、无花果炖汤、无花果蘑菇汤等等,下面我们来介。
原料:
无花果1个、莲子6克、冰糖适量。1人份。
做法:
花果是热带水果,可以生吃,煮着吃更美味。特别是无花果有解毒消毒的作用,营养价值很高,还有美化皮肤的作用。无花果煮熟后,会变软。洗干净剥了就可以吃了。里面的东西都可以吃。
加清水500毫升,文火慢炖1小时。当日分次服用。1周1-2次。
功效:
清心润肺、宁心安神。
适用年龄:
1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
无花养心汤
-食疗汤方-
原料:
无花果1个,猪心1两,红枣1枚,生姜2片。1人份。
做法:
加清水800毫升,文火慢炖90分钟。分次服用。1周1次。
功效:
养心益气、健脾润肺。
适用年龄:
1岁以上辨证合适用,喝汤不吃渣。蚕豆病可以用。
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