红梨果面青红，形状很可爱，像一个小葫芦一样，红梨煮水的做法和功效与作用，果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多，清甜的味道非常适合大众口味。

红梨品种简介

八月红梨陕西省果树所以早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉红色新品种。果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%～15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。

其他品种

满天红：

果面鲜红色，果心小，肉质酥脆，呈白色，汁极多，味酸甜，无石细胞，品质优，八月下旬至九月中旬成熟，货架期1个月左右。

美人酥：

该品种果实中大，平均单果重为230g，最大果重450g，果实纵径7.95cm，横径7.67cm，果形指数1.04，近倒卵圆形，果肩突出，淡黄白色底，果面覆红色彩晕。亭亭玉立，极为美观，谓之“美人酥”果肉淡白色，肉质细嫩松脆，汁极多，味酸甜可口，品质上乘，果心很小，无石细胞，固形物12.5%。八月中、下旬成熟。

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红梨栽培技术

八月红树势强健，幼树直立，结果后渐开张。萌芽力强，成枝力中等。平均单果重233g，果实卵圆形，果皮底色淡黄，阳面红色，着色面积约占果面的50%。果实表面光滑细腻，果点小而密。果肉乳白色，石细胞少，肉质细脆。果实含可溶性固形物、可滴定酸、维生素C。早实丰产，定植后第3年开始结果，密植园(行株距3m×1.5m)第4年667m2产量2073kg。由于其果实成熟期(在陕西关中地区为8月中旬)正值果品上市淡季，果实售价较高。每公斤市场价为30元，且供不应求。抗梨黑星病，较抗锈病，对蝽象抵抗力强。抗旱、抗寒。对土壤要求不严。

①合理整形修剪：适宜密植栽培，行株距以4m×2m或4m×3m较好。树形可采用纺锤形或小冠疏层形。幼树以轻剪长放为主，适当疏除密生枝、竞争枝。夏剪采用拉枝、刻芽、抹芽、摘心等措施，以开张角度，增加分枝，促其早实丰产。结果树以缩剪和疏除为主，截放结合。纺锤形树侧分枝数量控制在10～12个，小冠疏层形树主枝数量控制在7～8个。成龄树冬剪后667m2枝量控制在8～10万条。

②严格控制负栽量：八月红坐果率高，花前疏除多余花序，花后疏果，每花序留单果，果间距在25cm左右。667.7m2产量控制在2500kg左右。以保持品种固有的优良特性。

1、红梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。2、红梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。3、红梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止。

③保证光照，促进着色：结果树要及时夏剪，加强抹芽、疏枝、摘心工作。采前一个月左右，对遮光严重的枝通过拉、吊、别枝等方法处理，以打开光路，保证树冠通风透光。另外对果实附近挡光叶片适当摘除，保证果果浴光。

营养价值

2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸。3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。

2、红啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

4、红啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

5、红啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。

药用价值

1、红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

2、红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

红梨性寒清热，还含有丰富的膳食纤维，能清除肠道的热毒，加快肠道蠕动，促进大便的排出，有润肠通便，排毒减肥的功效。红梨还能清理肠道中积存的油脂与毒素，增强人体的新陈代谢，可以起到排毒减肥以及美容养颜的作用。红梨能清。

储存方式

红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。

丑丑的，但是却非常甜，而且，小红梨自己糖化好的时间是春节前后，这段时间除了温室中培育的以外，并没有其他什么水果，所以它虽然丑，却也卖地很好，很多人喜欢吃。

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