盛夏是桃李满天下的季节，李子除了富含糖，水果酸，胡萝卜素，维生素B1，B2和C以及钙，磷，梨子的功效与作用，铁等营养素外，还含有多种氨基酸，使其具有独特的风味和丰富的营养。李子可促进胃酸和消化酶的分泌，并具有增强肠胃蠕动的作用，因此特别适合消化不良的人。除了提供新鲜食品外，李子还可以制成蜜饯，李干，果酒，罐头食品等。

1.促进消化。李子可以促进胃中胃酸和消化酶的分泌，并具有增加肠胃蠕动的作用。因此，吃李子可以促进消化，增加食欲。对于胃酸缺乏症，进食后饱胀和便秘的人来说，它是一种很好的治疗产品。

黑李子含有加多果酸，酸甜多汁，口感甘甜柔美，能够促进消化液分泌，有生津解渴之功效，对阴虚内热、肝胆湿热有较好的作用。口渴咽干者饭后食用黑李子可以缓解嗓子暗哑不适，对保护咽喉有一定作用。预防便秘 黑李子能够促进胃液和。

2.预防心血管疾病。李子含有多种维生素和矿物质，例如钾和钙，对贫血和低血钾症有一定的治疗作用。适量吃李子可预防糖尿病和与肥胖有关的心血管疾病。

李子含有维生素C。李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维，有助于肠胃运动和排便，减少便秘。

3.清肝利水。新鲜的梅子肉含有多种氨基酸，例如谷氨酰胺，丝氨酸，甘氨酸，脯氨酸等，生食对治疗肝硬化腹水具有很大的益处。

李子具有很多功效与作用，李子能够促进肠胃的消化功能，对人体健康十分有利。1、未熟李子 未成熟的李子味道就像青草的味道，吃未成熟的李子容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的李子味道类似于小麦草的味道，有一种酸酸涩涩。