金桔是我们生活中常见的水果，其果形与红枣一般大小，果味酸甜，自带一种芳香，橘子煮冰糖止咳的做法，也被大家称之为金枣。哈妹就特别爱吃金桔，酸甜开胃！

冰糖金桔

by 踏雪寻萍

处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖。大火烧开换小火慢炖20分钟，即可。小贴士 炖好的糖水桔子也可放进冰箱，冰冰凉的吃更像桔罐头，只是没有任何添加剂可以吃得更健康哦！橘子浑身都是宝，橘皮，橘络，橘核，橘肉均是。

配料:金桔300克、冰糖100克、盐少许 烹饪步骤:1.金桔放盐搓洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟

2.用刀在邻居上划两刀

3.金桔放入锅中，加入冰糖，加水没过金桔

橘子炖冰糖味甘酸、性温，入肺、胃经，具有开胃理气，止渴润肺的功效。其富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子具有清热去火的作用，冰糖可以润喉，具有润肺止咳的作用，还具有生津止渴、去火祛。

4.小火煮30-40分钟，汤汁变得粘稠即可关火

5.冰箱冷藏后，味道更好哦！

准备材料 1、砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋。2、砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟。3、加入枸杞，小火煮3-5分钟。4、关火焖几分钟即可。冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪。

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