山竹，一种南方水果，长得圆滚滚，颜色紫黑紫黑的，还带着一顶小绿帽。别看它长得奇特，打开后里面的果肉长得像是蒜瓣，吃上一口，你就会对它爱不释手了~

山竹(Garcinia mangostana)属于藤黄科藤黄属，它的正式名其实叫做“莽吉柿”，也就是马来语mangis的音译，是一种高达20米的乔木，原产地是在马鲁古，印度尼西亚东北部岛屿的一组群岛。

对于西方国家来说，山竹仍然是一种稀罕玩意，2007年在纽约还能卖出60美元一磅的高价。目前泰国是世界上最大的山竹生产国。

去过泰国旅游的朋友应该听说过这样一个酒店禁忌，就是山竹是不允许带进去的，这主要是与当地的气候相关，吃山竹五大禁忌，一不注意卫生就会滋生各类的虫子，山竹本就是高糖类的水果，因此非常容易招来蚂蚁以及一些小动物。还很可能会把床单染色，而这种染色一旦成型，是没办法完全清洗干净的，因此，酒店中是拒绝带入山竹的。

一、食用山竹的功效

中医里认为山竹有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

癌症一直是世界医学的一个难题，尤其是 发病以后很难治愈。但是山竹却是一种可以抗癌的特殊存在，这种水果中有大量的天然的山酮素存在，这种物质可以抑制癌细胞的生成，也能控制它们的再生。

山竹可谓是全身都是宝，不同的部位药用价值也是不一样的：

01.树皮：治疗小溃疡或鹅口疮;

02.树叶：退热药、也可治疗小溃疡或鹅口疮;

03.种皮：治疗腹泻和痢疾;

04.果皮：治疗慢性肠粘膜炎、用作抗菌药、抗炎药、是中枢神经系统的镇静剂;

05.根：是月经不调的药物。

1.山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。2.山竹具有降火。

二、如何挑选山竹呢?

01.判断是否新鲜

主要观察山竹顶部的叶子以及蒂瓣颜色。一般来说新鲜的山竹叶子颜色也会比较鲜艳，越绿越新鲜，如果说山竹上的叶子已经由绿色逐渐转变为黄色，那就代表山竹已经熟透，逐渐过了新鲜的时期。如果颜色更加深的话，那么山竹就完全过了新鲜期，肉质已经变得又苦又硬，买了就会后悔。

02.挑选外壳稍微偏软的！

山竹功效与作用有哪些1 1、清热降燥 山竹性本就凉，且含有一种降燥的特殊物质。尤其专克榴莲。被人们戏称为夫妻果。你若爱吃榴莲必要备些山竹下火。若你大便结燥，口干舌燥也可以吃些山竹缓解 2、止咳止泻 山竹寒凉。

03.数一数山竹的瓣数

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

三、山竹如何储存?

四、山竹一天的用量?

五、什么样的山竹不能食用?

01.如果剥皮后的山竹味道散发出酒精味或是酸味，则不能很食用;

山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。女子月经期间或有寒性痛经者勿食。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过。

02.如果山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜;

03.如果山竹出现了透明的现象，别担心，是可以食用的。

对于肥胖及肾病、心脏病的患者来说，山竹是应该少吃的，同时如果出现了糖尿病的问题，山竹也是应该避免吃的，而且体质虚寒的人群也是应该避免吃山竹的。如果说女性月经期间，或者是存在寒性痛经的问题，那么山竹也是应该避免吃。