香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以 库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

香梨具有多种功效，其中包括能保护 心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外， 梨所含的配糖体及 鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。

由来

简介

新疆当地早就有“ 吐鲁番的葡萄、 哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法，说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一，香梨实属果中珍品，声名远扬海内外。

荣誉

1924年法国万国博览会1432种梨中，库尔勒香梨仅次于法国 白梨被评为银奖，有“世界梨后”之称。

1957年在“全国梨业生产会议”上评为第一名。

1985年被国家评为“全国优质水果”。

1999年在 昆明世界园艺博览会上，库尔勒香梨获金奖。

香梨的栽培已有上千年的历史，但大面积的种植还是中华人民共和国成立以后，才大量种植的事。1976年，当时的库尔勒县被自治区定为香梨生产基地；1985年，香梨种植面积从1978年的306．66公顷猛地增涨到733．33公顷；如今， 库尔勒市和兵团 农二师的几个团场，一共有2．45万公顷梨园，成为当地重要香梨产业；这里生产的香梨，60%以上出口到北美、东南亚及西亚等地。

《香梨》

大漠生灵果，自然孕美律。

身形虽幼小，质里有神韵。

品种

梨是我国南北各地都有栽培的 落叶果树。主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有 秋子梨、 白梨、 沙梨、 洋梨四种。

属性

香梨虽能 清心润肺，但它性质带寒，因此体质 虚寒、

说到梨子偏寒这个问题，其实根据研究得知，不同种类的梨子性寒程度也大有不同。例如我们常吃的 天津鸭梨就偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的 贡梨寒性差不多，然而皮粗的 沙梨和进口的 啤梨，则更 寒凉。一般来说，入药的主要是鸭梨和 雪梨，请大家在市场上留心选择。

营养成分

1. 梨中含有丰富的 B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2. 梨所含的配糖体及 鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5. 食梨能防止 动脉粥样硬化，抑制 致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6. 梨中的 果胶含量很高，有助于消化、通便。

禁忌

一般人群均可食用

饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

梨树受到茶翅蝽的成虫和若虫危害，果实受害处变硬、味苦，果面凹凸不平、畸形况，形成“猴头梨”，又叫“疙瘩梨”，食用价值降低，甚至不能食用，完全丧失经济价值。

2. 慢性肠炎、胃寒病、 糖尿病患者忌食生梨。

注意事项

① 多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；

莱阳梨的学名实际上是茌梨,又名莱阳茌梨,莱阳慈梨,,是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种,因原产地在茌平一带得名。山东省茌梨的“五姐妹”,即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨。NO4。

②服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用；

③不宜与鹅肉、蟹同食；

④不宜食后饮开水；

⑤忌与油腻、冷热之物杂食。

食物相克

梨与 螃蟹同食伤肠胃；忌与鹅肉同食；与热水同食易腹泻。

食疗作用

香梨：学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

梨味甘微酸、性凉，入肺、 胃经；

具有生津， 润燥，清热， 化痰，解酒的功效；

主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、 咳喘、痰黄等症；

1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多；

2. 脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

3. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

4. 梨可清喉 降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

你好，这是香梨，又称大头梨，是梨的一种，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，是梨之上品。一、香梨的栽培技术 栽培的条件也就是指种植的环境，香梨的园地一般要选在交通运输。

条件概述

香梨树的寿命很长，最长达200年。新疆香梨已有1500多年的栽培历史，《西京杂记》、《 大唐西域记》中均有记载。有人称《 西游记》中的人参果便是香梨的演绎。 新疆是梨的原产地之一。库尔勒香梨以皮薄、酥脆细嫩、 石细胞少、汁多甘甜、香味浓郁和耐贮藏等特点，在国内外享有盛誉。

据测定，香梨含糖量>12%，含酸量<0.09%，可食部分84%左右。产品受到沿海大城市的欢迎，外销到香港、东南亚等地，出口价比其他梨高出1～2倍。“沙依东”牌香梨1999年获 中国国际农业博览会名牌产品。2001年新疆梨种植面积为4.3万公顷，库尔勒香梨种植面积2.2万公顷，总产达7.9万。

市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。 5.香梨:香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤。