新疆和田无花果王 浮云若海 摄

每年的7至11月间，又到了无花果的成熟季节。无花果原产地中海沿岸，中国唐代从波斯地区传入，现在南北方均有种植，新疆南部地区尤其众多。

在新疆和田地区还有一棵树龄500多年的无花果王树，依然枝繁叶茂，果实累累。每年都新枝勃发，树冠占地近一亩。

花果是热带水果，可以生吃，煮着吃更美味。特别是无花果有解毒消毒的作用，营养价值很高，还有美化皮肤的作用。无花果煮熟后，会变软。洗干净剥了就可以吃了。里面的东西都可以吃。

新疆和田无花果王 浮云若海 摄

当然能吃，这是一种很好的水果，营养价值很高的。你参看百度百科无花果。

如果你曾经吃过成熟的新鲜无花果，就会发现它的味道浓厚甘甜，就像甜甜的蜂蜜一样，并且具有果酱般的质地。它们不仅仅是美味，还营养丰富，并且具有多种作用和功效。下面跟着经济日报-中国经济网看看它的营养价值吧。

你好，无花果初熟大多数不可以吃。无花果是生活当中比较常见到的一种水果，无花果在未彻底成熟的情况下尽量不要吃，因为里面还有许多未知的成分，也可能会有一定的微毒成分，所以在吃了一些不成熟的无花果之后，很可能会伴随着。

它们的纤维含量很高

其实无花果可以不用剥皮就能直接吃的，但是民间很多人们都认为其外皮有毒，不能食用，这是没有任何的科学依据的，因为无花果的外皮中含有大量的青花素，不仅可以吃，还可以延缓人们的衰老呢。

一个成熟无花果大约含有2克左右的纤维，如果一天吃2-3个无花果就可以摄入4-6克的纤维，几乎占到了FDA建议每天摄入纤维含量25克的四分之一。

纤维可以软化粪便，使排便更加规律，并且可以防止便秘来帮助消化健康。另外还有助于降低胆固醇在肠内的吸收，并促进胆固醇从粪便中排出体外。

它们是钾的良好来源

它们是维生素A的良好来源

- 制造新的红白血细胞，这对免疫力很重要；

- 保持视力健康；

- 维持骨骼正常生长发育；

无花果剥皮就可以吃了。正确的剥皮方法是将无花果反过来，沿着无花果的果蒂，剥开果皮，顺着果实往下撕开，动作一定要轻柔，慢慢撕开之后会露出白白的果实，直到果皮全部撕完，露出完整的果肉，就可以吃了。将果肉一口吞进嘴里，。

- 帮助保持心脏，肺部和其他器官健康；

- 促进生长与生殖。

无花果在干燥时会失去大部分维生素A，所以如果你需要补充维生素A，请食用新鲜的无花果。

它们富含镁

无花果是镁的良好来源，即使是无花果干，镁的含量依然没有减少。每日食用2到3个无花果可以获得大约8%至10%的镁需求量。镁是一种对身体很重要的营养素：

- 帮助维持神经和肌肉活动；

无花果可以生吃，常见的有无花果沙拉。主料：无花果30克、苦菊5克、杏仁5克、核桃仁10克 调料：酸奶150毫升 做法步骤：1、将杏仁、核桃仁放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，至果仁表面变色。2、苦菊洗净，撕碎。3、将烘烤后的。

- 它是组成骨骼的重要成分；

- 可以帮助蛋白质的代谢；

- 可以保护心脏健康。