市面上越来越多各种不同的李子，它们的身世复杂神秘。因为我们印象中有那么多“李”，分不清谁是谁。樱桃李、黑布林、恐龙蛋、茵红李、三华李听起来就让人摸不着头脑，所以今天就来八一八市面上常见与不常见李子的各种来头。

樱桃李

来历：樱桃李（Cheery Plum）的曾祖父母，一个是李子（Plum），一个是樱桃（Cheery），他们生下樱桃李的妈妈。

一直以来，美国水果种植专家们想要培育出个头更大的樱桃和时令更长的李子，但并不容易。最终樱桃李在加州被培育出来，这种令人称奇的新品类水果，是传统李子和樱桃的美妙结合。

形状：樱桃李比传统樱桃的果型稍大一些，外形介于樱桃和李子之间。成熟的樱桃李，外形像小号的红透的李子，娇俏玲珑有型。

恐龙蛋

来历：“恐龙蛋”又叫杏李，为顶级加州蜜李的一种，这种水果的英文名叫做“pluot”，是布林（plum）和杏（apricot）杂交而成的水果。是美国育种专家经过70年潜心研究，通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味。

恐龙蛋，即杏李，是李子与杏子杂交而成的水果。而红布林，,黑布林，就是李子，是两个不同的品种。李子(Prunus salicina Lindl.)，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆。

外形：恐龙蛋表皮紫红色，也称为红布林，比黑布林要大一些。其果色泽艳丽，芬芳馥郁，果肉黄色，肉质细嫩，纤维少，果核小，恐龙蛋其实品种也有很多分类，不同品种颜色也有差异。水分多，甘甜爽口，是近年风靡世界的极品佳果。

黑布林

来历：黑布林，英文名plum，属于李子的一种。是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。

外形：外形呈扁圆形状，黑布林的外皮是紫黑色的。根据品种的不同，也有呈桃形的。成熟的黑布林其含糖量还是比较高，所以通常可以闻到一股淡淡的甘甜味。

西梅

来历：西梅属于李子的一种，属于欧洲李系统果树。西梅看着像李子，其实它就属于蔷薇科，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。是近年来从国外引进的新型水果品种，来自美国加州，也称为加州梅。

外形：西梅果实长卵形，果皮紫红中透出丝丝的黄色，果实为琥珀色，口感清爽，微带甜味，水分充足。

三华李

来历：三华李，别名大蜜李、鸡麻李、小蜜李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一。有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。

外形：前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色。成熟的三华李，表面有一层“白霜”(本身保护作用的)。

青脆李

来历：青脆李在四川和重庆的栽培历史久远，分布范围广，资源丰富，有着相当强的适应性、抗逆性，能耐严寒也耐高热，在湿润和干旱地方都能生长。

外形：未成熟前为鲜青色，成熟后为略鲜青黄色，单果重1-2两左右，果面有少量果粉，口感松脆、化渣、离核。

红

布

林

来历：红布林最初是美国进口，国内秦岭北麓地区有种植，价钱还比较贵。进口李子，但表皮比我们自产的要厚，水分和肉质与国产的李子相差无几。

外形：红布林就是外皮深红色的李子，红布林red plum ，美国品种，果皮深红色，单果重80g—100g。色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高。

黄金柰李

红布林就是进口李子，其水分和肉质与国产的李子相差无几，口感略酸，个头比国产大一些，各类水果店都有卖，一种皮黑一些，一种皮略红。李子的种植技术，主要分为以下5点 李子大家应该不陌生，它属于蔷薇科李属植物，它外观。

来历：黄金奈李是蔷薇科李属植物，其实就是奈李，在其生长期套上密封袋子，成熟后呈金黄色，被广东省乐昌市九峰镇当地种植农民称为黄金奈李。其果实7~8月间成熟，红布林李子几月成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。

半

边

红

李

来历：“半边红”李子为蔷薇科植物，果实向阳面呈紫红色，背面绿色，故名“半边红”。属离核、脆肉型，果肉淡黄色，皮薄，具腊质、具香气，口感清爽。

1、布林水果没有危害，布林水果是李子的一种，分为红布林和黑布林。不仅布林水果吃起来会感觉非常爽口，而且布林水果含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸、矿物质等营养成分。2、布林水果是李子的一种，分为红布林和黑布林。黑。

外形：呈紫红色，背面绿色。核小，皮薄肉厚。色质艳丽、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香，李子中含有多种营养成分

桃形李

油柰

来历：油柰是柰李黄肉系统中的优良品种。油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载：“柰似林檎而大，邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。近几年发展迅速，在闽南、闽东等地有较大种植面积。浙江、江西、湖南、广西、云南、贵州等省也大量引种。

常见的进口李子有四种，分别是黑布林、恐龙蛋、红布林和西梅。前三者是源自美国的品种，西梅是欧洲李，它们最大的特点是果实比中国李子大，口感没有李子的涩味，甜酸可口，尽管市价相比国产李子要昂贵许多，但在市场上非常受。

外形：果实大，单果重80一120克，最大达240克，果形像桃，质似李，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜，故称歪嘴李。果皮黄绿色，银灰斑点，油胞突起，缝合线具明显沟痕。果肉厚，淡黄色，可食率96.7%，肉质脆嫩、汁多、味甜、品质极佳。核小、半离核

黑布李果皮紫黑色，圆形且个头较大，果实较坚硬。而中国李个头偏小，果皮常为红色，熟透后果实较软。一：品种 黑布林和红布林都属于李子的一种，只是品种不一样，所以叫法也不一样。二：外形 黑布林的表皮是紫黑色的，。