眼下正值橘子大量上市的时节，金黄圆润的外形、酸甜多汁的口感，让人忍不住多吃几个……

不过，吃了这么多年的橘子，下面这些知识你都知道吗？

一个橘子=多味“药”

橘子是冬季重要的维生素C来源之一；类胡萝卜素含量很是丰富，在柑橘类水果中遥遥领先。从中医的角度来说，常吃橘子还可起到生津止渴、止咳润肺等功效。

新年吃橘子，更重要的是，不只橘子肉有不错的营养和养生价值，橘子的其他部位，如橘核、橘络、橘皮、橘叶等，也都是“宝贝”，全身皆可入药。

橘核

多核饮

这些果核的共同特点都是行气散结，一起用力量更强，更利于疏通脉络瘀阻。肾络通畅以后，后期的调理、进补才能更好地进行，所以此方对于养肾也有一定好处。

橘络

春节必吃的10种食物有饺子、年糕、汤圆、鱼、鸡、瓜子、糖果、橘子、团子、猪肉。1、过年吃年糕寓意着年年高升，年年发大财。年糕是一种用黏性的米蒸成的糕，年糕有三种颜色，红色、黄色与白色，年年吃糕，年年高升，。

橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，能疏肝和胃、化痰通络，对于咳嗽痰多、久咳不愈、胸闷气短、呃逆反胃等能起到一定的调理作用。

福橘的意思：福建省所产的橘子。福橘是福建产的橘子，中国民间有过年吃福橘的民俗。福橘为我国橘类中上品，呈扁圆形，鲜红美观，皮薄汁多，甜酸适口，久有盛誉。福橘造句：1、然而她进来，又将一个福橘放在床头了。

双络饮

做法：取橘络、丝瓜络各10克，煮水5分钟后代茶饮即可。

此茶适用于痰热阻络、气机郁滞等人群，咳嗽、有痰的人可以试着喝一喝。如果体质偏寒，可以往茶中适当加入一些温热的食材。

橘皮

新鲜橘皮中含有大量的挥发油，可起到疏肝解郁、理气健胃的功效。

橘皮汤

做法：取鲜橘皮3~5克、姜2片、香菜1棵，加水煎煮，饭后少量多次服用。

此方能起到行气消滞、暖胃养胃之效，适合在冬季饮用，可以帮助病程并不长的胃寒气滞人群改善症状，平时只是有怕冷症状的人也可以喝。

但如果饮用3至5天后仍未好转，建议及时就医；有口干口苦、嗓子痛、痰黄等表现的人也不建议用。

橘叶

在疏肝、散结、止痛方面有着不错的好处，临床上也常用于乳房胀痛、子宫肌瘤的辅助治疗。

这三种“新”吃法

方便美味，养生效果翻倍

橘子的各个部位单用就有不错的养生功效，若是能互相搭档着一起吃，效果自然更好。那都有什么好吃法呢？

1烤橘子，止咳

做法：橘子清洗干净，擦干水分，用不用的筷子插好，放在煤气灶或火炉上小火慢烤。一边烤一边转动，待烤至橘皮焦黑、劈啪作响、香味浓烈之时，就可以了。待稍凉后，剥开橘皮，连着橘络吃橘肉即可。

橘皮烤热后，辛、苦、温的性质能得到更大的激发，宣肺气、化寒气作用更强。其力量会随着加热渗入到橘瓣中，与橘肉、橘络相结合，止咳效果很不错，很适合受凉咳嗽的人群食用。

另外，橘子加热后其中的可溶性糖含量会增加，味道更甜，温润多汁，也很适合最近这种天气吃。

2橘汁竹茹饮，调胃护肾

做法：取2个橘子，将橘子皮洗干净，剥下橘皮和15克竹茹一起煮水。将橘子肉打成汁，与煮出来的橘皮竹茹水混合，再加入约3茶匙的生姜汁、适量蜂蜜即可。

入冬后容易上火、咽部有痰的人群，也可以适当饮用此方，有助于清心、化痰。

3全橘饮，化痰散结

做法：取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。

中医认为，痰湿聚集于皮下，日久凝结成核，就会形成痰核。现在所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤等在中医里都属于痰核的范畴。而橘子的橘皮、橘络、橘核联合起来，对于消除体内痰核、软坚散结很有助益。

北京中医药大学的张春荣教授就推荐采取榨汁的方法，将橘子制成全橘饮，让大家能方便地将一个橘子完整地吃进去，营养不浪费，味道也十分不错。体内有结节、息肉、身材比较胖的人都可以用它来辅助调理。

2个食用禁忌，一定要注意

吃橘子时，还有2件事是大家一定得注意的。

1控制好量，别吃太多

过年吃橘子的寓意 橘子又名桔子，有吉利彩头。因为长得圆所以受到人们的喜爱，有团团圆圆的寓意。而且它们都是黄色的，代表着财富，所以在过年的时候人们喜欢吃橘子。此外桔子有大吉大利，吉祥如意的寓意。果实通常在中秋时节成。

橘子中含有大量的类胡萝卜素，远超橙子、柚子等柑橘家族其他水果。虽然类胡萝卜素对眼睛、皮肤的健康很有好处，但一次吃太多，来不及代谢掉，就会导致整个人变黄。当然这个情况只是暂时的，多喝点水过两天就能自行恢复，但对爱美的人来说还是能免就免吧。

另外，橘子中有较多的糖分和酸性成分，摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜，从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状。

按照膳食指南每日摄入200~350克新鲜水果的建议，中等大小的橘子一天吃2、3个就可以了，即便是个头很小的砂糖橘，一天最好也别超过10个。

2剥完橘子，别碰气球

当然，气球最终是否会爆炸，还取决于橡胶的厚度、气球内气体的多少、橘子皮汁液的多少等，不过，为安全考虑，还是建议大家剥橘子、橙子等水果时，尽量远离气球，特别是有孩子的家庭更要留心。

中国人讲究吉利,桔子又叫大桔,谐音“大吉”大吉大利,桔子代表吉利、代表顺顺溜溜，所以过年喜欢吃桔子,也喜欢摆两盆菊花,或者摆两盆橘子树,金桔贺岁,寓意金玉满堂、大吉大利。