又到了吃猕猴桃的季节，猕猴桃有着“水果之王”的称号，其丰富的营养价值非常益于身体，但是每次选购猕猴桃的时候，会发现有绿心的、红心的、黄心的，它们究竟有什么区别呢？跟着小编一起来看看吧~

红心、黄心、绿心猕猴桃的区别

1、营养价值不同

① 红心猕猴桃：维C含量最高

红心猕猴桃比起绿心猕猴桃更甜一些，口感上也更好吃一些。绿心猕猴桃的熟透了也是很甜的，但是甜中会有一些酸，吃起有点酸甜酸甜的。红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个营养丰富 红心猕猴桃比绿心猕猴桃维生素更丰富。红心猕猴桃横剖面。

红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃，100克红心猕猴桃，含有维生素C100-420毫克，比苹果高20-80倍，想要补充维C的话，可以多吃红心猕猴桃哦。它还富含微量元素，其中含钙量很高，也容易被人体吸收。

另外，红心猕猴桃的黄酮含量也是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更强。

② 绿心猕猴桃：膳食纤维丰富

绿心猕猴桃富含维C、维E、维K等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂水果，在减肥和美容方面有明显的效果。

③ 黄心猕猴桃：稀有营养元素较丰富

黄心猕猴桃也富含维生素C，但是相对红心猕猴桃来说，猕猴桃红心绿心黄心的区别，就要逊色一些。还含有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。此外，黄心的猕猴桃含糖量是较高的。

维生素C含量：红心＞绿心＞黄心

2、口感不同

① 绿心猕猴桃：口感最酸

而且两种猕猴桃的生活环境也是不同的，所以在这个过程当中大家会发现红心猕猴桃更加甜，而且在吃的时候营养也是更加丰富。红心猕猴桃的个头可能会稍微偏小一些，所以也有一些人会选择购买绿心猕猴桃。而且这两种猕猴桃的价格也是不。

绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说，是口感最酸的一种。而且硬度也比较大，吃起来的时候，里面含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，引起发麻，甚至喉咙肿痛。

② 红心猕猴桃：口感最甜

红心猕猴桃的果肉特别细嫩，香味浓郁，果汁较多，是三个种类里最甜的，几乎没有酸味。喜爱甜食的朋友不妨多试试红心猕猴桃。

③ 黄心猕猴桃：甜中带酸

而黄心猕猴桃相对于另外两个来说，既没有绿心的那么酸，也没有红心的甜。而是甜中带酸，吃起来酸甜适中，味道别有一番风味。

甜度：红心＞黄心＞绿心

3、果型不同

① 绿心猕猴桃：最大

② 红心猕猴桃：偏短

③ 黄心猕猴桃：细长

1、口感不同 红心猕猴桃吃起来果肉柔软，甜度很高，是所有猕猴桃最甜的一种，基本感觉不到什么酸味；而绿心猕猴桃吃起来酸度相对比较高，吃起来对口腔的刺激比较大，比较适合喜欢吃酸的人食用。2、外观不同 绿心猕猴桃果形大。

黄心猕猴桃是长圆柱形，比较细长一点，果型圆润，果皮是黄褐色的，表面的绒毛比较少，是最好分辨的一种。

猕猴桃不是人人都适合吃

但是吃太多猕猴桃会降低人体消化能力，对消化不良的人来说，这也是一个大缺点。因此怕冷、容易腹泻、消化不良的人应当少吃猕猴桃。

红心与绿心猕猴桃的区别有：营养价值、果皮、口感、个头和价格。1、营养价值。红心猕猴桃的营养比普通绿心猕猴桃高许多倍。我们都知道猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色猕猴桃中维生素C的含量又有差别。据测定，绿心猕猴桃每。

如何挑选猕猴桃

1、看成熟度

选购猕猴桃，一般要选择整体相对坚硬的果实，凡是整体变软或者局部变软的猕猴桃最好不要买，因为变软的猕猴桃在家中搁置两天左右，就会软烂变质。

2、看外表

凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

3、看硬度

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

无论是绿心、红心还是黄心的猕猴桃，都存在自己独特的营养价值，大家可以根据自己的需求进行选择，总之常吃猕猴桃是没错的~

资料/ 乐活记