哇哇哇，最近朋友圈都在刷山竹，不知道怎么回事，我一看到山竹竟没想到它是一种水果，差点以为是山间的竹子，还好没有被大家发现我的孤陋寡闻，不然就闹大笑话了。好了，我们切入正题，最近大火的山竹是一种特别好吃的水果，以前还比较少人知道，不过现在就比较多人会去买上这样一种水果了，因为生活水平提高就总想吃的新鲜玩意。

它是一种热带水果，宝岛台湾和南方地区有种植，它产出于中等体型的乔木上，叶子有点坚硬，光泽绿色。而山竹则隐藏在翠绿的叶子下面，没有成熟的时候是呈黄灰色，底部是褐色，等到它成熟时它的颜色就变成了紫红色了。所以我们大家在挑选的时候可以仔细观察一下它的颜色，山竹不能和什么一起吃，就可以知道它熟不熟了。，

我们大家在超市买的山竹一般都是花竹果，蒂是由几片叶瓣构成的，果身呈暗红色，这一层果皮特别的坚硬，所以在吃的时候要比较用力才能将其磕破。突破这一层外壳，我们就能看到雪白的果肉了，一瓣瓣都是小巧玲珑，像一个个白雪公主，白皙的身体，像橘子的果瓣一样向心分布，一朵雪白的花朵似的，特别的好看诱人，让人有种想吃的欲望。我们想要它，可以用三种方式吃，每一种都是能感受到它的酸甜可口。

第一种 生吃

作为一种水果，它还能逃脱最为原始粗暴的吃法吗？显然是不能的，我们直接生吃。但是要注意将它的外壳撬开，可以用力往桌子上按挤压按破，也可以使用那种夹核桃的钳子将其弄破。我们在看到白色果肉的时候不要着急，还要注意外壳的内壁是一层比较脱落的颗粒，容易粘到果肉上，我以前以为这也能吃，结果满口都是苦的，所以大家吃的时候要将它清理干净再享受美味。吃上这样一瓣瓣的鲜嫩的果肉，嘴巴里都是酸酸甜甜的感觉，如果不是这种味道，取而代之的是一种生涩感的话很有可能是果子还没有成熟。

1、用清水把山竹表面洗干净，不要太用力。慢慢洗就可以了。2、洗好之后，擦干净，记住慢慢擦，不要太用力。3、用拇指，食指，中指，把山竹拿住，再往中间用力，慢慢的挤压，要拿稳，你会发现稍加用力，外壳就会破一条。

第二种 水果沙拉

这也是很多人爱吃的方法，配上一个梨或者苹果，将其切块。再配上一个西红柿，也同样切片切块。再将我们的主角同样去皮，将果瓣取出来。将这些材料放在一片生菜叶上，上面再淋上一层酱汁即可。这样一道美味沙拉就制成了。夏天来上这样的水果拼盘也是不错的选择，能吃到各种味道，清凉一夏。

三、蔬菜沙拉 将山竹去皮，加入番茄、苹果、生菜，处理好后将所有材料混合加上沙拉酱，即可食用。食用蔬菜沙拉可以降低胆固醇、净化血管。

第三种 榨果汁

山竹的食用方法1 山竹怎么吃 山竹的外壳特别硬，在吃的时候应该把外壳去掉，但在去壳以前，还要用清水把它的表面清洗干净，再把山竹蒂上的叶子去掉，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，。