柑桔保鲜贮藏，缓解旺季销售难、市价低、易腐烂的矛盾，调节市场、增值增收。说一下几种操作简便、取材容易、成本低、效果好的柑桔保鲜贮藏技术。

2、臭氧保鲜。臭氧有杀菌、除臭、防霉和减缓果实新陈代谢活动的功效，可通过空气放电保鲜机获得臭氧。将柑桔用竹篓盛装，放入常温普通库房内合理堆垛，然后套上薄膜帐，四周底边用细沙压实密封。取1根空心塑料软管，一端通入帐内，另一端与空气放电机相接，然后开动空气放电机向帐内输送臭氧。贮藏1万千克柑桔的大帐，每隔3—12小时向帐内输入30克臭氧即可。贮藏期间定期检查，发现烂果及时剔除。

桔子大量保鲜储存方法1 桔子保鲜方法: 1、冷冻冷藏法:主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜,关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。 2、化学方法:就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。 3、土办法:用保鲜袋装好堆在一起,另外就。

3、松针保鲜。松针有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用，用于保鲜柑桔的松针要求新鲜干爽、无枝梗。将采摘下的八九成熟的柑桔先摆放在阴凉室内晾3-5天。贮藏前7天把木箱等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料薄膜或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1-2厘米厚的松针，然后整齐摆放一层柑桔，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层柑桔，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑桔的容器置于5-12t的室内贮藏，定期检查，遇寒流天气增加覆盖物。该法可使柑桔保鲜到次年3月，好果率在85％以上。

1、冷冻冷藏法：主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜，关键点在于要控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。空气湿度不能太过潮湿，以免滋生细菌加速橘子的变质。2、化学方法：就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。桔子 橘（英语。

4，草木灰保鲜。草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制激生物活动的特性，贮存120~150天仍然色艳味美。将采摘下的八成熟柑桔发汗3-5天待贮。贮藏前7天把篓、筐、箱、缸等容器洗净，用波尔多液或洗洁剂消毒后晾干；备好洁净、冷却的草木灰。然后用无毒塑料薄膜衬垫容器，按草木灰一柑桔一草木灰的顺序逐层摆放，以放10层果实为限。装好后置于凉爽干燥的室内贮存。

柑桔在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的桔子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果桔子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，桔子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。

5，保鲜液保鲜。用保鲜液液涂果，防腐保鲜效果好。将高良姜干品1千克，切碎后加水10千克熬煮45分钟，约得7千克汁液，然后在姜汁中加入1．5千克漂白虫胶和3千克水溶化搅匀，将药液趁热过滤，冷却后可涂果1000千克。摆放在阴凉通风处晾干后，装入洁净容器内，置于阴凉通气的室内，并适时调节温湿度。贮藏90天后，果实外形仍然饱满、色艳味醇，且较好地保持了原有的糖份和维生素。

7、沼气保鲜。将柑桔放入贮藏室内，把空心塑料管的一端插入果堆，另一端与沼气池相接，每隔2-3天通入1次沼气，每 500千克果实通入沼气量为0．4立方米。此法能有效降低贮藏果堆中的氧气含量，起到防腐保鲜作用，贮藏期可达130天。

1、首先将捣好的蒜泥倒进锅内，加水熬成大蒜汁晾凉后，把桔子放在里面泡几分钟，然后捞出来自然风干。这是利用杀菌方法来处理的，这样的话可以保鲜几个月。2、将松树枝铺在纸箱底部，将桔子放进去，然后在上面。