猕猴桃是一种十分平常的水果品种之一，也被叫做山洋桃或者毛桃，在进口食品专柜上，也叫它奇异果。其实我们国家就是猕猴桃的原产国，并且食用历史十分久远，从古书典籍中就有记载。而且猕猴桃不仅仅味道好吃，汁水丰富，它也是一种营养价值极高的食品，当之无愧的“果王”。

半生不熟的猕猴桃可以吃吗，猕猴桃虽然个头不及一个成人的拳头大，但是外皮非常薄，果肉十分丰盈，味道酸甜并且富有层次，含有多种有机物、微量元素和维生素之外，还含有我们人体所需的十多种氨基酸。现代猕猴桃多为食品，但是在古代时期，猕猴桃却是“全才”，花木可布景修饰庭院，果实可食可入药，据说对风湿骨痛、偏瘫不遂、早生华发等有很好的药用价值。

猕猴桃个头不大，通常我们购买的时候，也不会只买一个两个地吃，都会买上几个，吃不完地留着下一顿再吃。但是买回家先吃的猕猴桃成熟程度都很高了，往往隔一两日就会熟透并且变质了。如果买一些成熟度低的吃，等待它们成熟的时间又不能保证。今天我就给大家聊聊，加速猕猴桃成熟的小妙招。

第一招，水果法

第二招，牙签法

没熟的猕猴桃不建议吃，原因如下：1、味道不好 我们吃水果主要是为了它的味道和营养，而没熟的猕猴桃果肉很硬、糖分低、味道酸涩，非常难吃，再加上没熟的猕猴桃吃进去营养成分也不能被人体完全吸收，因此吃没熟的猕猴桃完全。

第三招，闷熟法

除了上面介绍的方法之外，还有一种白酒法，就是向装有猕猴桃的袋子里滴入几滴五十度以上的白酒，然后封紧袋口，通过白酒散发的乙烯催熟猕猴桃。

猕猴桃没熟食本身不具备毒性，通常不会对正常人群造成不利影响，但是口感较差，但由于没熟的猕猴桃内含有酸性物质可能会刺激牙齿，若胃肠功能较差者大量食用，可能会诱发反酸烧心等症状。

小结：

没熟的猕猴桃存放方法：放在纸箱中存放至阴凉干燥处保存、存放在通风有阳光照射的地方、放在冰箱冷藏。1、将猕猴桃整齐的摆放在纸箱中，然后存放至阴凉干燥处保存，用这种方法能够保存5-7天。2、将猕猴桃存放在通风有阳光照射的。

无论哪种方法，还有一点要提醒大家，就是每次催熟的猕猴桃数量与食用的数量相宜，不然一次熟透的猕猴桃吃不完还是会丢掉浪费。

您好，没有完全成熟时不建议吃。虽然猕猴桃没熟时本身不具备毒性，通常不会对正常人群造成不利影响，但是口感较差。但由于没熟的猕猴桃内含有酸性物质，可能会刺激牙齿，若胃肠功能较差者大量食用，可能还会诱发反酸、烧心等症状。

【文案编辑】：目海食我心向月