毛茸茸的果皮虽然有点丑陋，但是内里却有一颗“柔软的心”。剥开薄如蝉翼的果皮，红心猕猴桃，就露出了苍翠欲滴的嫩绿果肉，像一颗诱人的“绿翡翠”。你猜到了吗，本期跟晚报GO优选的鲜果，是来自中国猕猴桃之乡——陕西眉县的徐香。

眉县气候温和，雨量充沛，水质纯净，土层富含有机质，非常适合猕猴桃大规模种植，目前已成为陕西百万亩猕猴桃产业带的核心区。眉县徐香猕猴桃以果形标准，果肉细腻，酸甜爽口，营养丰富而驰名中外。2010年，眉县猕猴桃就获地理标志农产品证书；2011年，眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县；此后连续多年，眉县猕猴桃又被评为“消费者最喜爱的中国农产品区域公共品牌”。眉县南部的秦岭山区，拥有世界最大野生猕猴桃资源，是海内外专家公认的猕猴桃最佳优生区。此次跟晚报GO预售的眉县徐香猕猴桃，正是来自太白山脚下的果园。

4、密封催熟法;密封催熟法就是把买回家的一整箱猕猴桃不拆开，放置半周到一周左右再开箱食用。不过不太建议使用这种方式，毕竟很难分辨是否有已经成熟好的猕猴桃，若不提早区分开，容易造成猕猴桃腐烂而传染整箱。

猕猴桃有点呆萌，但它可被称为水果中的“维C之冠”，维C含量是柳橙的1.7倍，柑橘的5—10倍，柠檬的11—13倍，苹果的20—80倍，维E是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍，纤维是菠萝的1.7倍。除此之外，它还含有其他水果比较少见的营养成分——叶黄素、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。研究表明，叶黄素对缓解眼疲劳，改善视力非常有帮助。不管是工作在电脑前的“打工人”，还是经常看书学习的“学生党”，亦或是老年人都适合常吃。

都是按斤称的，大点的水果摊会卖一整箱

特别提醒的是，猕猴桃放软后难以运输，所以您收到的猕猴桃都是偏硬的，需要回家后自己催熟。催熟方法很简单：挑几个猕猴桃与苹果或香蕉一起装入塑料袋中，系住袋口，两三天后猕猴桃变软即可食用。尚未食用的猕猴桃放置在阴凉处可保存2个星期，但不可放置在通风处，这样猕猴桃的水分会流失，会越来越硬。猕猴桃也可存放于冰箱中，冷藏储藏的保质期可达20—25天。不过猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快，所以如果你想要猕猴桃后续催熟快，最好不要把刚买回来的猕猴桃直接放冰箱，而是要在常温下放于箱中一两天后再冷藏。

如买整箱的弥猴桃，往箱子里放入一两个苹果、西红柿或者是香蕉，可以释放出大量的乙烯气体，能快速的使弥猴桃成熟变软。大约两三天就可以食用了。如是去超市购买的散装弥猴桃，则可以将弥猴桃和苹果、西红柿、香蕉这些能够释。

此次“跟晚报GO”上架的陕西眉县徐香猕猴桃为5斤装（净重约4.5斤），单果重量80—90克，整箱约25—28个果，特惠价24.9元/箱。为了保证新鲜直达，所以此次猕猴桃的购买方式仍为“预售＋自提”，预售时间为即日起至12月25日10:00，自提时间为12月25日（周五）13:00—18:00。提货方式全部为自提，我们在主城四区开设了10个自提点（全部为兰州日报社发行站，具体地址见图）。进入“跟晚报GO”商城下单时，系统会自动提示您选择就近的自提点，您可在自提日指定时间段内的任意时间提货。与此同时，来自“天然温室”德昌的四川大凉山露天冬草莓第三批预售也在进行中，预售时间及自提时间与猕猴桃相同。

1、跟苹果放在一起 如果发现猕猴桃不是很熟的话，那么不能直接食用，要经过一定的处理，要将它催熟才行。可以准备一个苹果和一个干净的塑料袋，把苹果和猕猴桃装在一起，然后把口封紧，再把它摆放在阴凉干燥处，一般放置。