在更大市场里做足优势

张艳玲

这个品种的荔枝还是非常好吃的，毕竟这里是专门产荔枝的，大部分品种的荔枝味道肯定很好。

荔枝不耐储藏，目前的保鲜技术只能做到保存15-30天左右。合江荔枝的晚熟特质，让其完全避开了与两广荔枝主产区的直接竞争。近年来，两广地区荔枝销售价格低至每公斤8元，一度出现滞销现象，而合江晚熟荔枝市场价格表现十分好，比两广地区荔枝市场价格高出数倍，且供不应求。

那就是被唐明皇和杨贵妃所喜欢的合江荔枝。合江荔枝，肉嫩汁多，整颗荔枝十分饱满，甜度与酸度也正适宜，单单是文字描述都让人禁不住要流口水了呢。

合江荔枝效益这么好，但周边县(区)却鲜有农户种植，四川合江荔枝苗出售，辐射带动效应并不明显。数据显示，四川荔枝95%以上都是产自合江。原因何在？原来荔枝是亚热带水果，四川大部地区光热条件并不适宜种植，即使是在合江县，也不是全域都适种，海拔超过400米就不能种了。独特的自然条件，让合江荔枝在川内难有追赶者，成为独一无二的晚熟荔枝之乡。

由于总体产量不高，一直以来合江荔枝不愁销，基本在当地市场就消费一空。然而，随着新栽种荔枝的不断投产，荔枝价格呈现越来越亲民的走向。今年，市场表现最好的“带绿”荔枝价格就比去年大幅下降。

据众多荔枝爱好者反馈，妃子笑不算最好吃的荔枝，因为它最外层的果肉甜，内部的果肉有点涩和酸。妃子笑的一大特点是果皮会带绿色，因此很难分辨熟了还是没熟，新手可以挑个大的买。这个时候还有黑叶，（6月上旬上市，核大。

“荔枝保鲜储藏技术攻克的那一天，就是合江荔枝晚熟优势丧失的那一天。”国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬的话，让合江荔枝人心里始终绷着一根弦，更冷静地跟踪市场变化，更审慎地发展荔枝生产，把晚熟荔枝这个特色产业做得更好。

原来，这辨别荔枝优劣也是大有学问，外观可从颜色、果型判断，以皮薄色艳、个大核小、肉厚汁丰为佳，当然也建议大家买前品尝一二，甜酸爽口、清香馥郁、细嫩化渣就是好风味。主要还是产量和规模的问题。而由于产量低，本地。