维生素C是现下最热门的维生素之一，它可以堪称“免疫防御大臣”，如果长期缺乏维生素C会造成黏膜系统被破坏，同时还会让我们体内免疫系统的重要细胞——吞噬细胞的功能受到影响。

此外，长期缺乏维生素C，血管会变脆，也容易出现牙龈出血、皮下瘀斑、口腔溃疡、伤口难愈合等症状。

红心猕猴桃功效是什么1 1、预防癌症 红心猕猴桃所含的维生素C比苹果高出20到80倍，每100克鲜奇异果肉约含100至300毫克，甚至超过400毫克维生素C。维生素C是一种抗氧化物，能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。猕猴桃。

有的朋友因为饮食不太规律，习惯服用维生素C保健品或药品，不过，大剂量服用维生素C是需要遵医嘱的，自己滥用有可能造成泌尿系结石或加重痛风的情况。还是建议日常饮食均衡搭配，好好吃饭，否则缺乏的营养就不仅仅是维生素C了。

在日常生活中通过果蔬来补充是很好的方式，红心猕猴桃的好处和作用，水果中酸枣、番石榴、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的维生素C是比较高的，可以经常交替换着吃。

在日常生活中通过果蔬来补充是很好的方式，水果中酸枣、番石榴、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的维生素C是比较高的，可以经常交替换着吃。

红心猕猴桃的营养价值 红心猕猴桃具有丰富的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心。

这里给大家推荐中华猕猴桃，它的维生素C含量高达62毫克/100克，一个中等大小的猕猴桃，重量就在100克左右。

普通人一天吃约400克的绿叶菜和一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量了。

这样就能有效的帮助我们起到改善血液流动的功效，这样对于阻止血栓的形成是有好处的，还可以利用吃红心猕猴桃的方法来降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的产生，

此外，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，猕猴桃还富含精氨酸，有利于心血管健康。

常见的猕猴桃有红心、黄心、绿心三种，颜色不同主要是含有的色素不同，营养各有千秋，可以换着吃。一般来说，红心的猕猴桃维生素C含量最高，黄酮类物质也最丰富；而黄心猕猴桃的维生素C和多酚类物质含量，又相对要比绿心的高一些。3种猕猴桃的口感也略有不同，按甜度来说，红心＞黄心＞绿心。

另外，猕猴桃和奇异果，是同一种水果，只是品种的差异，可以按个人喜好选择。

北京协和医院临床营养科

1、美白养颜：红心奇异果的维生素C含量极高，每100g红心猕猴桃所含的维生素C比苹果高10多倍，因此具有美白养颜的功效。2、抗衰老：红心奇异果含有丰富的花青素。花青素是一种强抗氧化剂，其抗氧化能力是胡萝卜素的10倍以上，。

于康教授

欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~

7、美白、美白祛斑、除痘痘、身体排毒延缓衰老，均值每500g红心猕猴桃的维他命C成分达到95.7mg，称为水果中的王者。维他命C和维生素E能漂亮皮肤、抗氧化性、合理美白、清除雀斑和痘痘及提高皮肤的延缓衰老工作能力。。

于康

1、红心猕猴桃中含有丰富的维生素C，可以清除人体中的各种毒素，而且，还可以延缓细胞的衰老，具有排毒、美容、延缓衰老的效果。2、同时，红心猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质，可以促进人体的血液循环以及胃肠蠕动，对于预。

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事