家里养仙人掌的人不少，可是见过仙人掌开花结果的人就少了。其实仙人掌的果实是可以吃的，彩草仙人球果能吃吗，而且已经卖到了三四十元一斤，没吃过的快来一起了解一下吧。

仙人掌结的果实有刺或鳞片，看似像火龙果，可是比水龙果小。切开后水份含量很少，甜中微酸更有水果的清香味，里面有很多小籽是可以吃的。仙人掌的果实，含有丰富的微量元素，蛋白质，氨基酸，维生素，多糖类和果胶等等。

仙人掌的果实可以吃，还有丰富的碳水化合物，粗纤维，维生素A，维生素C，内黄酮，核黄素，维生素B，以及镁，钾，铜，钙，磷，铁等营养物质，可以补充人体所需要的成分，维持身体正常功能，既可以直接吃，也可以烹饪后吃。但。

仙人掌结的果子之所以卖到三四十元一斤，是因为这种果子四年才能结果一次，结果时间较长。仙人掌果不但可以吃，还可以用来榨果汁喝和用来酿酒。

其实我吃过家里的开黄花的普通仙人掌果实，手指粗，我细心的去皮，然后里面也是粘粘的甜甜的果肉，就是种子很大颗，好几颗种子我都给种下去了，然后就长出来小苗子。双子叶哦。就和火龙果的小苗很像，不过叶片要大一些。

仙人掌的果子削皮时须戴上手套，用夹子夹住果身，切掉两头后冲洗夹子，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果子划开，剥开皮冲洗后再食用。没吃过的朋友可以去弄两个尝尝。

仙人掌果实能吃。仙人掌的果实富含丰富的有益物质，果实外表呈红色，直接剥皮食用即可。仙人掌的果实还可以配合蜂蜜一起冲水喝，口感较为丰富。仙人掌一般需要2至3年的周期才能开花结果，较长的周期则为4至5年才会开花结果。