又到了吃猕猴桃的季节，猕猴桃有着“水果之王”的称号，其丰富的营养价值非常益于身体，但是每次选购猕猴桃的时候，会发现有绿心的、红心的、黄心的，它们究竟有什么区别呢？跟着小编一起来看看吧~

红心、黄心、绿心猕猴桃的区别

1、营养价值不同

企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌。

① 红心猕猴桃：维C含量最高

红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃，100克红心猕猴桃，含有维生素C100-420毫克，比苹果高20-80倍，想要补充维C的话，可以多吃红心猕猴桃哦。它还富含微量元素，其中含钙量很高，也容易被人体吸收。

黄心的更好，口感比绿心的甜一点，而且富含的膳食纤维更高一点。绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸，黄心猕猴桃的口感又酸又甜。猕猴桃容易刺激肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个。

另外，红心猕猴桃的黄酮含量也是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更强。

② 绿心猕猴桃：膳食纤维丰富

黄心猕猴桃和绿心的不一样，只要摸着有点软的感觉就可以吃了。相对很多人都说黄心的会更好吃一点，因为黄心的较甜；它的果实肉肥汁多，酸甜宜人。绿心猕猴桃虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜，但是它的果是不需要完全。

绿心猕猴桃富含维C、维E、维K等多种维生素，黄芯猕猴桃没有味道，属营养和膳食纤维丰富的低脂水果，在减肥和美容方面有明显的效果。

③ 黄心猕猴桃：稀有营养元素较丰富

黄心猕猴桃也富含维生素C，但是相对红心猕猴桃来说，就要逊色一些。还含有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。此外，黄心的猕猴桃含糖量是较高的。

3、味道不同 黄心猕猴桃的成熟时间比较长，绿心猕猴桃成熟时间相对要短一些。所以因为黄心猕猴桃成熟时间更长，接受自然阳光的照射的时间也更长，因此黄心猕猴桃比绿心猕猴桃吃起来口感更好，味道更甜。

维生素C含量：红心＞绿心＞黄心

2、口感不同

① 绿心猕猴桃：口感最酸

绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说，是口感最酸的一种。而且硬度也比较大，吃起来的时候，里面含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，引起发麻，甚至喉咙肿痛。

② 红心猕猴桃：口感最甜

红心猕猴桃的果肉特别细嫩，香味浓郁，果汁较多，是三个种类里最甜的，几乎没有酸味。喜爱甜食的朋友不妨多试试红心猕猴桃。

③ 黄心猕猴桃：甜中带酸

而黄心猕猴桃相对于另外两个来说，既没有绿心的那么酸，也没有红心的甜。而是甜中带酸，吃起来酸甜适中，味道别有一番风味。

甜度：红心＞黄心＞绿心

3、果型不同

① 绿心猕猴桃：最大

绿心猕猴桃是所有猕猴桃中个头最大的，和鸭蛋差不多大，椭圆形的，果皮是绿褐色的，表面有长绒毛，是毛最长的猕猴桃。

② 红心猕猴桃：偏短

黄心猕猴桃酸甜适中，酸酸甜甜的，味道特别好。而绿心猕猴桃，是三种猕猴桃中最酸的一种，吃起来是比较清爽的，如果你喜欢吃酸的，可以吃绿心的。

红心猕猴桃是猕猴桃中的新品种，属于高档水果，它的个头不是很大，果实比较短，圆柱形的，表皮是比较光滑的，没有绒毛，果皮是绿褐色的。

③ 黄心猕猴桃：细长

黄心猕猴桃是长圆柱形，比较细长一点，果型圆润，果皮是黄褐色的，表面的绒毛比较少，是最好分辨的一种。

3、黄心猕猴桃是口感香甜，一般人都是买黄心的，黄心猕猴桃酸度和甜度居中。4、猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙。

猕猴桃不是人人都适合吃

如何挑选猕猴桃

1、看成熟度

2、看外表

凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

3、看硬度

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

无论是绿心、红心还是黄心的猕猴桃，都存在自己独特的营养价值，大家可以根据自己的需求进行选择，总之常吃猕猴桃是没错的~

资料/ 乐活记