百果园的苹果和你家的苹果有什么区别？总结一句话：

当大多数商家还围绕着损耗率、贮藏陈列、社区拼单等团团转的时候，百果园已经站在了果品零售的下一个转折点上：品牌化。

冰糖梨和秋月梨都产自日本，但是南水梨的甜度要比秋月梨高，秋月梨的个头相对于冰糖梨来说要大一些，秋月梨的果皮黄红褐色，冰糖梨果皮黄赤褐色。冰糖梨在梨子中的甜度是最高的了，所以口感会相对于来说虐高一些，如果是糖。

良枝苹果，创造1小时售空奇迹

“鸟，择良枝而栖；果，择良枝而生”、“ 良枝即良知，做农业，需要有良知的人，才能种出好的苹果”，这就是“良枝苹果”名字的来源。

良枝苹果其实就是高原富士，目前有些来自四川盐源，有些产自山东烟台，未来其它符合良枝选品标准的苹果品种也可能会纳入进来。2017年7月，首批3000盒“良枝”苹果在百果园线上商城推出仅1小时就被抢购一空。自此，“良枝”品牌在市场上一炮而红。

除了良枝苹果外，青妮王榴莲、冰糖梨、爽不让冬枣、不失李……百果园的招牌果打造计划一直在持续着。

有品类，有品牌，有溢价

长久以来，果品销售都面临着“有品类、无品牌”的尴尬境地，你家的苹果和他家的苹果都是红富士，有何不同？除了大小、产地、口感之外，很难说清楚优劣。产品差异化才能催生利润，那么如何才能建立产品差异化？说破天，不如建立一个品牌。

选品上

从众多水果品类当中挑选“高势能品类”进行品牌打造。所谓的高势能品类，即认知度高的品类，这样的产品已经有了一定的市场基础，被消费者广泛接受，百果园的冰糖梨是什么品种，免去了教育市场的成本，比如百果园打造的冰糖梨、牛顿苹果等。

果标上

严格筛选，建立果品标准。百果园从土壤改良开始，对产地源头进行标准化管理，列入招牌果的每一个单品，都会经过“四度一味一安全”的严格把关。正是百果园建立的果品标准化系统，成功的将陕西的“一口扔”李子，打造成了“一口吞”的招牌果，平均糖度从原来的10°、13°一直提升到15°以上，个别甚至能达到20°。

企业回香柠檬主产地在意大利，国外不产佛手柑，国内不产香柠檬，但是业内很多朋友将两者称之为同一物，但主要想寻找的应该是香柠檬的香气，国际上香柠檬类天然香料油有， 冷榨香柠檬油，除佛手柑内酯香柠檬油，有机香柠檬油，日化级香柠檬油，除呋喃香。

2017年起，百果园正式将糖度标准达到15°以上的黑宝石李，命名为招牌“不失李”，有三重寓意：“不愿失去的李子”、“不可错失的好李”、“以好吃相见，不失礼”。

营销上

冰糖雪梨具有润肤化痰的作用。因为冰糖雪梨里含有丰富的鞣酸，鞣酸能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。常吃冰糖雪梨可以起到润肺的效果。三、营养心肌 冰糖雪梨具有营养心肌的作用。冰糖雪梨含有丰。

品牌打造需要有亮点，要么有内涵有共鸣，要么可以制造出话题、便于记忆。当百果园的“牛顿苹果”亮相时，光是名称就引起了很多人的好奇。门店接到不少顾客的询问，“为什么叫牛顿苹果?它和英国科学家牛顿有什么关系呢?”甚至有幽默的“果粉”打趣到，“吃了会变成科学家吗?会变得像牛顿一样聪明吗?”……光是名字就吸了不少粉，这真的是名副其实的赢在了起跑线上。

结论：贵有贵的道理。

百果园：让天下人享受水果好生活

最近有一句话非常盛行：最好的商业模式是“利他”。

1.梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核 2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）3.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就。

百果园一直以来践行着“让天下人享受水果好生活”的使命，从普普通通的一家水果专营店，一砖一瓦，一心一意，这才搭建出了一个水果连锁帝国。

好在，前人栽树后人乘凉，百果园的成功经验可以复制，我们要做的或许就是不断学习，不断进步，水果事业绝不止是一个人的事业。

秋季，喜欢他家的冰糖梨，水润多汁，清甜可口；他家的柠檬总的来说算是比较新鲜的，2：50一个，价格也还是比较实在的。有在他家办过一张卡，98折，折扣不多。以前这里只能付现金，跟他们提了几次，现在也可以刷卡了。