猕猴桃是很有营养的水果，猕猴桃哪种最好吃最甜，同时也受到不少人的喜爱，对消化不良、食欲不振都有一定的食疗功效，被誉为“水果之王”。

而我们去买猕猴桃时也会发现，猕猴桃的果肉有三种颜色：红色、绿色、黄色。

1.四川蒲江猕猴桃：四川蒲江是世界公认的最佳猕猴桃产地，这里不仅有红心猕猴桃，还有黄心以及绿心的猕猴桃。这里的雨水较为充沛，而且土壤肥沃，自然条件也非常合适，所以种植出来的猕猴桃不仅清甜多汁，而且非常好吃。2.江山徐香。

不少人以为这几种猕猴桃是一样的，因此在挑选的时候，都是随便挑选，不管是什么颜色的果肉。

但其实这三种猕猴桃是有一定的区别的，我们在挑选时，可以根据自己的喜好来挑选。

那么这三种猕猴桃究竟有什么区别呢？今天就一起来了解一下吧。

1、口感不同

经常吃猕猴桃的人应该有发现，有的时候买的猕猴桃特别酸，有的时候又特别甜，这是为什么呢？主要是因为它们的果肉颜色不相同。

一般来说，果肉是绿色的猕猴桃，口感是最酸的，并且比较硬。

目前猕猴桃最好的五个品种：周至猕猴桃、黄金猕猴桃、徐香猕猴桃、金猕猴桃、金艳猕猴桃。1、周至猕猴桃 周至是中国猕猴桃之乡，在我国有60％的猕猴桃和80％的猕猴桃干都是产于此处。周至猕猴桃是陕西的一个特点，这个品种的猕猴。

含有比较多的蛋白酶，导致吃多了之后，口腔会被刺激，导致出现喉咙痛、口腔发麻等情况。

而果肉是红色的猕猴桃，含有的糖分比较多，因此吃起来是比较甜的，如果你比较喜欢吃甜口的水果，那么在挑选时，一定要购买红心的猕猴桃。

而果肉是黄色的猕猴桃符合很多人的口感，口感没有绿心猕猴桃那么酸，但甜度也不如红心猕猴桃这么甜，吃起来酸甜适中。

2、营养不同

三种猕猴桃在营养上其实都差不多，但是它们所含的最多的营养却略有不同。

而果肉是黄色的猕猴桃，含有的稀有营养比较多，比如钙、氨基酸、胡萝卜素等。

而果肉是绿色的猕猴桃，含有膳食纤维比较多，可以促进消化。

3、外观不同

这三种猕猴桃从外表上，就可以分辨出是哪种猕猴桃。

猕猴桃最好吃的是新西兰进口黄心猕猴桃，光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。其次就是国内的红阳猕猴桃，红阳猕猴桃属于中华猕猴桃的一种，果芯有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃。

比如绿心的猕猴桃个头最大，呈现的是椭圆形，果皮上的绒毛比较多，而且很长，外皮是绿褐色的。

而果肉是红色的猕猴桃，个头并不是很大，外形是圆柱形的，表面没有绒毛。

4、翠香猕猴桃：为西安市猕猴桃研究所在秦岭北麓野生资源中选育品种，商品率90%，果肉深绿色，品质好。具有早熟、丰产、口感浓香、果肉翠绿、抗寒、抗风、抗病等优点。5、武植3号：由中科院武汉植物所选育而成，果实椭圆形，果。

而最后一种，果肉是黄色的猕猴桃，虽然也不是很圆，形状也是圆柱形的，但是要比红心猕猴桃长一些。

外皮虽然也有绒毛，但颜色是黄褐色的，而且绒毛比较短，也比较少。

如何挑选猕猴桃？

不同心的猕猴桃，虽然口感营养略微不同，但是在挑选时，都是使用一样的方法。

而只有挑选到好的猕猴桃，才能够补充我们的营养，同时吃才更美味，那么猕猴桃应该如何挑选呢？

1、选比较硬的

买回家之后，还没过两天，猕猴桃就会变得特别烂，有的甚至会变质，这样的猕猴桃是不能吃的。

2、选外表没有损伤的

买猕猴桃时，一定要买外表没有一点损伤的猕猴桃。