前些天陪儿子去逛超市，发现不少人都在抢着购买山竹，原来是当天的山竹打特价，原价19.9元一斤的山竹，当天只需要15.9，所以购买的人不少。山竹是近年来比较热销的一种水果，其在市场上的售价也一直不低。有些人比较喜欢它，即便是心疼价格也会偶尔买一些。也有一些人不爱吃山竹，说它有一种“臭味”，还有些小孩子说它是大蒜。比如农夫的大女儿就不爱吃山竹，说这个是大蒜，她不敢吃。山竹和榴莲可以说是水果界的夫妻了，其中榴莲被称为“水果之王”，而山竹有着“水果王后”之称，这夫妻两是“臭味相投”，并且价格也是高得有点吓人，很多人都表示吃不起。那山竹的价格为何这么贵呢？

不少人喜欢吃山竹，山竹树多少年才结果，其实对这种水果并不了解。山竹是一种热带水果，其学名叫莽吉柿。而之所以被称之为山竹，那是因为这种水果的植株非常高大，是属于高大乔木的，有些植株能长到20多米高，也就是七八层的楼房那么高。而且山竹的叶子是对生的，枝条上还有明显的节和纵棱，这一点看上去就和我们中国的竹子很相似，因而有了木竹子、山竹子的名称，而它的果实也就叫“山竹”了。

不少人喜欢吃山竹，其实对这种水果并不了解。山竹是一种热带水果，其学名叫莽吉柿。而之所以被称之为山竹，那是因为这种水果的植株非常高大，是属于高大乔木的，有些植株能长到20多米高，也就是七八层的楼房那么高。而且山竹的叶子是对生的，枝条上还有明显的节和纵棱，这一点看上去就和我们中国的竹子很相似，因而有了木竹子、山竹子的名称，而它的果实也就叫“山竹”了。

另携山竹是一种耐热而不耐寒的植物，如果气温低于4度的话就会被冻死，所以如果想要种植的话，风险相当大，在我国只有一些热带地区能种，所以很多农民不会去种植。山竹树是非常高的，一般情况下都有七八层楼左右的高度，并且。

首先，种植的比较少。在前些年的时候，国内所销售的山竹，都是进口的，价格更加贵。而近些年在国内像广东、福建、台湾等地区也开始种植山竹了，价格就相对要低一些的。但是种植的量毕竟有限，正所谓“物以稀为贵”，在市场上喜欢吃山竹的比较多，而供不应求自然价格方面就要高一些。

山竹零下10度会冻。 山竹冬天会冻死，耐高温，不耐寒冷，在温度太低的环境中，是不能存活的。山竹冬季可以忍受2-8℃的低温，本身就是热带水果，温度太低会发生冷害，导致品质下降。山竹属于热带的植物，在9-10月开花，在。

其次，种植成本大。山竹是属于热带水果，对环境要求非常严格，在国内大部分地区都是不能种植的。听种植的老农说，山竹种植以后至少需要7年才会开花结果，最长的要到12年以后才会结果。如此长的生长周期，让很大的种植户是吃不消的。也就是说，前期是需要投入大量的时间、精力和成本的。并且山竹是耐热不耐寒，当气温低于4℃就会被冻死，所以种植的风险是比较大的，这也是很多的农民不种植山竹的原因。

可以种山竹，因为丽江气候温和，适宜种植山竹。山竹喜欢温暖湿润的气候，而丽江正好满足这一条件，因此可以在丽江种植山竹。

再次，山竹的采收难，保鲜难。前面也说了，山竹树是很高大的，普遍都有十多米高，有些还有20多米高。这么高的大树，山竹的产量是不低，但是要想把它们采收下来确实有难度的，才收成本就增加了，毕竟一般人不敢去才收。而且当山竹成熟了以后，是非常脆弱的。在采摘的时候必须小心翼翼，运输的时候也要小心翼翼，稍微磕碰一下就会在一两天之内坏掉。并且山竹虽然是热带水果，但是成熟的山竹是怕高温的，只能是在冷冻的环境中才能长时间保持新鲜。所以把它从热带地区运送到全国各地，这样又要增加很多的心血和成本，如此一来就进一步提升了其价格。

≮功效≯ 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好。

再加上有些商家的宣传，说山竹的营养价值很高，想要购买的消费者也多。正是以上几种原因，才导致了山竹的价格居高不下。而农民不愿意种植山竹，一方面是其种植难度大，种植成本比较高，二来是种植比较麻烦、采收、运输、保鲜等都很伤脑筋。而且种植山竹，也是需要技术的，而很多的农民都是缺乏这些经验。何况其是热带水果，对环境要求高，在国内很多地方不适合种植。这就导致了山竹价格高，但是种植少的现状。你们爱吃山竹吗？喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦。

在冰冻状态下，山竹可以很好地储存，直到明年春天或夏天出售，因为竹子的外壳很厚很硬。只要低温保存，山竹就可以长期保存而不变质。2、山竹的营养价值 山竹可以生吃或榨汁。当然，它可以罐装或做成沙拉。不管你怎么吃，山竹的。