猕猴桃是很有营养的水果，同时也受到不少人的喜爱，红心板桃是猕猴桃吗，对消化不良、食欲不振都有一定的食疗功效，被誉为“水果之王”。

而我们去买猕猴桃时也会发现，猕猴桃的果肉有三种颜色：红色、绿色、黄色。

不少人以为这几种猕猴桃是一样的，因此在挑选的时候，都是随便挑选，不管是什么颜色的果肉。

但其实这三种猕猴桃是有一定的区别的，我们在挑选时，可以根据自己的喜好来挑选。

红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具体表现为果实美，口感好，营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布。

那么这三种猕猴桃究竟有什么区别呢？今天就一起来了解一下吧。

1、口感不同

一般来说，果肉是绿色的猕猴桃，口感是最酸的，并且比较硬。

含有比较多的蛋白酶，导致吃多了之后，口腔会被刺激，导致出现喉咙痛、口腔发麻等情况。

2、营养不同

三种猕猴桃在营养上其实都差不多，但是它们所含的最多的营养却略有不同。

而果肉是黄色的猕猴桃，含有的稀有营养比较多，比如钙、氨基酸、胡萝卜素等。

而果肉是绿色的猕猴桃，含有膳食纤维比较多，可以促进消化。

3、外观不同

这三种猕猴桃从外表上，就可以分辨出是哪种猕猴桃。

比如绿心的猕猴桃个头最大，呈现的是椭圆形，果皮上的绒毛比较多，而且很长，外皮是绿褐色的。

红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果，是猕猴桃的一种。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。红心猕猴桃和普通猕猴。

而果肉是红色的猕猴桃，个头并不是很大，外形是圆柱形的，表面没有绒毛。

而最后一种，果肉是黄色的猕猴桃，虽然也不是很圆，形状也是圆柱形的，但是要比红心猕猴桃长一些。

外皮虽然也有绒毛，但颜色是黄褐色的，而且绒毛比较短，也比较少。

猕猴桃有红心的，红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，果肉绿中带黄色或红色，果肉芯呈红色，其营养丰富，红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。

如何挑选猕猴桃？

不同心的猕猴桃，虽然口感营养略微不同，但是在挑选时，都是使用一样的方法。

而只有挑选到好的猕猴桃，才能够补充我们的营养，同时吃才更美味，那么猕猴桃应该如何挑选呢？

1、选比较硬的

1、红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。2、红心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强。

很多人在买猕猴桃时，特别喜欢买较软的猕猴桃，认为这样的猕猴桃更甜，但其实，我们应该买捏起来比较硬的猕猴桃，因为捏起来比较软的猕猴桃，成熟度已经过高了。

买回家之后，还没过两天，猕猴桃就会变得特别烂，有的甚至会变质，这样的猕猴桃是不能吃的。

猕猴桃有红心的。红心猕猴桃是新品种，属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃的变种，是特早熟红心品种。红心猕猴桃果实较大，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜。

2、选外表没有损伤的

买猕猴桃时，一定要买外表没有一点损伤的猕猴桃。