上两个回合，我们通过直播+农业的方式给大家带来了陕西猕猴桃种植的系列干货，回顾：

今天继续给大家带来第三回合，如何通过定量挂果技术，提高园区产量和品质。

首先，为什么要定量挂果？

猕猴桃成花量大，座果率高，如果将植株上所有花果都保留下，会造成果实小且品质差，还会使树势衰弱，导致出现大小年。

猕猴桃多余的枝条和花蕾等在发育中生长过程中会消耗大量营养，生产中留够充足的预备枝应及早疏除无用枝，疏除不必要的花蕾，可以使保留下的花更好的发育，从而保证果实的品质。

所以猕猴桃在生产中要求定量挂果。

其次，定量挂果需要做哪些操作？

根据树势健旺程度，猕猴桃如何更好的结果，通过科学修剪、合理留枝、疏枝、疏蕾、疏果等措施，使果树合理负载，保证果实品质。猕猴桃定量挂果是一项贯穿整个生长季的技术，是生产优质果品，保证树体健壮的关健技术。

操作一、从初建园做起，雌雄8:1比例栽树。

一般要求建成株距3米、行距4米的标准园，每667㎡栽植56株左右为宜。雌雄配置比例一般为8:1，即每亩地栽植雌株50株：雄株6株。

选雄株的要点：与雌株花期相遇，花期长，花粉量大。

猕猴桃的果多着生于结果枝基部数节上，猕猴桃的结果枝是由结果母枝上的芽萌发而成的当年生新梢，即猕猴桃在当年春季抽生的新枝上结果。良好的结果母枝能抽出7～10个结果枝。

操作二、单主干上架，冬剪合适的结果母枝，保留合理留芽量。

1. 单主干双主蔓羽状结果母枝标准树形，要根据单株目标产量来确定合理留枝量和留芽量。

a.在3米×4米的标准株行距下，主蔓两侧每隔30 cm左右留1个结果母枝；

b. 盛果期的果树冬剪时保留强旺结果母枝15个左右，每侧7-8个；

c. 将选留的结果母枝羽状均匀分布固定在架面上，单枝保留10-18个芽。

一棵猕猴桃很难结果子。因为猕猴桃是雌雄异株的。要把雌雄猕猴桃搭配种植，雄株给雌株提供花粉授粉。也可以在雌株上嫁接一枝雄株的树枝，实现雌雄同株。还有，在搭配是要选择花期相同的品种。

2. 在主蔓附近保留10到20个健壮的中庸枝和短枝，以填充主蔓两侧的空间。

注意：但不同的品种的结果母枝留芽量差异较大，比如秦美品种较适合短截修剪，结果母枝剪留7-8个芽，海沃德品种则较适宜长稍修剪，结果母枝剪留可在16-18个芽之间。

在果园中更好让猕猴桃结果方法：1、配置雄株 （1）在种植时主要以雌株为主栽，按1：10的比例配置雄株作为授粉树。（2）如果雌树的花没有雄树的花进行授粉，雌花就不会受精，不能座果。2、掌握开花时间 （1）猕猴桃的。

操作三、猕猴桃疏蕾疏花、授粉。

猕猴桃的花期短而蕾期长，一般应先从疏蕾开始。

疏蕾时间：通常在4月中下旬侧花蕾分化两周左右开始。

疏蕾方法：先按照结果母枝上每间隔20到25厘米留一个结果枝，每结果母枝上留健壮结果枝7—10个，均匀分布在架面上。疏除结果母枝上多余的、过密的、细弱的以及病虫危害的结果枝，保留强壮的结果枝。

疏蕾顺序：应先疏除基部花蕾，其次再疏顶部花蕾，还要注意疏除较小的花蕾及发育不良的花蕾。

然后是人工授粉：猕猴桃人工授粉是提高果实座果率，保证果品质量的重要措施。

授粉方法主要有两种：

①对花授粉：

优点:花粉新鲜，生活力强，授粉效果好，最适合于家庭栽植面积小的果园

缺点:缺点是费时费工，需要较多的劳动力

②收集花粉授粉：

第一步：雄花开放时，每天清晨将半开放的雄花采集回来，用剪刀或牙刷等将花药取出摊放在桌面上；

第三步：花药开裂后用细箩筛出花粉，装入干净的瓶子内，贮藏于低温干燥处待用。

授粉时间：在雌花开放后以上午9—11时，下午15—17时为最佳授粉时间，连续授3次，效果更好。

在管理正常的果园，猕猴桃坐果一般不成问题。正常授粉下，坐果率可达90%以上，且没有明显的生理落果。果实一般着生在结果枝蔓的5～12节位，以7～9节位为主。中华猕猴桃和美味猕猴桃的果实在树上的发育需140～180天，大约有。

授粉方法：可采用点花、喷花、喷雾等方法，喷雾时用50克花粉加入0.5%糖水溶液，做到2小时内用完。同时做到开一批花授一次粉，直至雌花期结束。

操作四、疏花疏果

疏花：要求在疏除侧花及病虫危害花的同时疏除过多的花，保留结果枝中部健壮花。

疏果：在盛花期2周以后进行疏果，首先疏去疏除授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果，疏除多余果实时应先疏除短小果枝上的果实。

猕猴桃优质高产栽培技术一、土、肥、水管理1、土壤管理：猕猴桃的根为肉质根，自身的穿透性弱，为此，要求疏松、透气良好的沙质壤土种植；深挖扩穴，结合施足有机肥、稿杆、渣肥进行改良土壤，这是猕猴桃果园土壤管理的长期工。