现在这个季节

又有一批好吃的水果上市了

水果

不仅味道甜美

而且营养丰富

无论是放在正餐还是当零食

都是绝佳的选择

不过很多人买水果的时候会纳闷

黄心的比较好一点，因为黄心的口感都要比绿心稍微好一点。红心、黄心和绿心猕猴桃的区别：1、产地不同。红心、黄心、绿心猕猴桃的产地也是不同的，眉县、凉都六盘水、渔溪五岭山、四川广元市等地，都是红心猕猴桃的分布区。

葡萄颜色深浅区分明显

火龙果有红心白心之分

猕猴桃也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

今天

就和大家详细地说一说

红心火龙果和白心火龙果

很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养，真是这样吗？

猕猴桃绿心好还是黄心好吃，事实上，无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别也并不明显。

那它们之间有何区别？

1、味道不同。一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。

2、价格不同。之前白心火龙果是我国产量很大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，自然会贵一些。近些年我国国产红心火龙果的产量也在提升，两者之间的价格差别也在慢慢缩小。

红心火龙果含有更多的原花青素？

原花青素有助于抗衰老，增强身体的免疫力。火龙果中含有原花青素，但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中；红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。

吃完红心火龙果后拉出的便便为啥变成红色？

1、甜度：从猕猴桃甜度上来看，红心〉黄心〉绿心，红心的猕猴桃对阳光的需求更大，栽培难度高，甜度最高，喜欢吃甜的可选红心和黄心的。2、营养价值：猕猴桃从营养价值上来看绿心〉黄心〉红心。绿心的猕猴桃是原始的品种。

这也是甜菜红素的“功劳”。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢，大多会随着汗液、小便和大便排出体外，所以完全不用担心！

一、红心猕猴桃好还是绿心猕猴桃好 1、甜度：从猕猴桃甜度上来看，红心＞黄心＞绿心，红心猕猴桃对阳光的需求比较大，种植难度很高，而且甜度最高，喜欢吃甜的人群可选择红心和黄心。2、营养价值：猕猴桃从营养价值上来看，绿。

具体火龙果该吃红心的还是白心的呢？就一句话：喜欢吃哪个就吃哪个！

黄心、绿心和红心猕猴桃

从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。

和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；

另外，红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿心猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

从价格上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的价格会比绿心猕猴桃更高一些。

该吃哪个呢？

还是喜欢吃哪个就吃哪个，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。

那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？

没区别。就是同一种水果。

黄心猕猴桃还是稍占优势，它的维生素C含量比绿心猕猴桃更多。从维生素C含量来看，无论哪种猕猴桃在水果中都算高，基本上1颗就能满足一天需要的量。大概要吃6斤多苹果（每100克苹果3.4毫克维生素C），才能摄入一颗中等大小黄。

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃，叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果（kiwi fruit）”。

不同深浅颜色的葡萄

葡萄品种较多、颜色区别也很大，其中“提子”是葡萄中的一类品种，根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。

葡萄和其他水果相比，含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。

葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活性物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。

不同颜色的葡萄口感有区别吗？

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高。另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居。

概括起来还是——差异不大。

其他水果的颜色区别

水果的表皮和果肉颜色有所区别实在是太正常了，就像人的长相不同一样。只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

还有要注意的就是营养要均衡，水果每天要适量，不要因为好吃就吃太多。

本期编辑：胡洪江、杨翘楚