一、概述

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色。陕西梨的种类和品种极多，常见品种有白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨、夏梨(即新疆梨)、木梨、麻梨、褐梨等10种，有记载的地方品种有50个，但多零星分布，新疆2021年香梨产量如何，很少集中成园。，

陕西梨的常见品种

陕西梨基地县

2012年库尔勒市的库尔勒香梨整体坐果情况接近常年。产量基本接近常年，即有望达到30万吨。价格比去年有所下降，估计特级梨价格在6.5元～7元/公斤，出园价格。因为去年的价格不正常，全市受灾，香梨产量是常年的20%左右。

二、生产规模

陕西梨的栽培遍布全省，除在陕北榆林长城风沙线一带分布极少，其他各地皆广为栽培，经多年发展，陕西已成为全国梨生产大省，梨成为继苹果、猕猴桃、枣之后的陕西省第四大水果，梨果产业已发展为我陕西农村经济的支柱产业，在推进农业结构调整、增加农民收入及促进出口创汇等方面发挥着重要作用，但自2018年起陕西省梨园面积逐年下滑，2021年陕西省梨园面积为66.08万亩，较2020年减少了0.66万亩，同比减少0.99%，其中挂果面积61.71万亩。

2014-2021年陕西省梨园面积及挂果面积统计

2014-2021年陕西省梨产量统计

随着陕西省梨产业的发展，生产技术不断进步，实现了产量质量的同步提高，2021年陕西省梨亩均产量达1694公斤/亩，较2020年增加了6公斤/亩，同比增长0.36%。

2014-2021年陕西省梨亩均产量统计

果业基地县是全省果业的主要生产区域，其在果园管理标准、生产技术水平和新品种推广等方面具有示范带头作用，2021年陕西省梨主产县果园面积达38.74万亩，较2020年增加了0.75万亩，同比增长1.97%，占全省梨果园面积的58.60%。

2014-2021年陕西省梨主产县果园面积及占比

随着陕西省梨主产县果园面积的增加，产量也随之增长，2021年陕西省梨主产县梨产量达67.35万吨，较2020年增加了2.58万吨，同比增长3.98%，占全省梨总产量的64.40%。

2014-2021年陕西省梨主产县梨产量及占比

三、生产效益

2021年陕西省梨亩均生产投入及经营收益均出现不同程度的下滑，2021年陕西省梨亩均生产投入为1632.69元/亩，较2020年减少了180.41元/亩，同比减少9.95%，经营收益为1924.71元/亩，较2020年减少了212.34元/亩，同比减少9.94%。

今年全市香梨种植面积达46.7万亩，结果面积38.5万亩，预计总产量达50万吨，可为梨农及香梨深加工企业带来近20亿元的收入。

2014-2021年陕西省梨亩均生产投入及经营收益统计

从销售价格来看，近年来陕西省梨平均销售价格相对较为稳定，保持在2.1-2.36元/公斤之间，2021年陕西省梨平均销售价格为2.1元/公斤，较2020年减少了0.24元/公斤，同比减少10.26%。

2014-2021年陕西省梨平均销售价格统计

近年来，我国水果产量呈上升趋势，2021年水果产量共计29970.20万吨，其中香蕉产量1172.42万吨，苹果产量4597.34万吨，柑桔产量5595.61万吨，梨产量1887.59万吨。3、中国农作物播种面积分析 2017-2021年，我国农作物播种面。

四、出口情况

所以新鲜苹果跟梨子一上市，收购价格就比往年高出了20%-30%，通过产业链层层加价，水果到达消费者手里，价格自然贵了不少！另外：水果价格贵也不能够排除认为因素！像2021年的苹果跟梨子产量低，本来就少，所以价格也贵！而。

从出口情况来看，2021年陕西梨出口数量有所下滑，2021年陕西梨出口数量完成1.11万吨，较2020年减少了0.33万吨，同比减少22.97%，随着出口数量的减少，出口金额也随之减少，2021年陕西梨出口额完成1213.92万美元，较2020年减少了158.13万美元，同比减少11.53%。

2018-2021年陕西梨出口情况

从出口均价来看，2021年陕西梨出口均价小幅提升，2021年陕西梨出口均价达1.09美元/千克，较2020年增加了0.14美元/千克，同比增长14.85%。

2018-2021年陕西梨出口均价走势图

从出口目的地来看，陕西梨主要出口至泰国、越南、印度尼西亚等地，出口额分别完成757.92万美元、304.49万美元、104.22万美元。

2021年陕西梨主要出口目的地（万美元）