导语：山竹不要瞎买，只看这一个地方就够了，个个没核，还特别甜！

转眼就6月份了，又到了吃水果冰淇淋的季节。芒种已过，说明市面上的瓜果蔬菜已经纷纷推到各个市场，闯入人们的眼前。温度过高，我们经常会食欲大减，不愿意去吃那些热气腾腾的主食，不然的话，吃上一顿饭就得大汗淋漓，热的不行。

除了吃些凉面西瓜啤酒这些的，我们不妨去市场上买些水果来吃，什么的山竹，很多水果不仅可以开胃，还可以解暑，比如酸梅、荔枝、杏子、菠萝等，但是我们都知道的是，夏季除了这些水果以外，真正的水果市场是西瓜和山竹。西瓜可以解暑解渴，还能降火，天气燥热的时候吃上一口冰镇西瓜或者榨上一杯冰镇西瓜汁，简直不要太幸福。

除了吃些凉面西瓜啤酒这些的，我们不妨去市场上买些水果来吃，很多水果不仅可以开胃，还可以解暑，比如酸梅、荔枝、杏子、菠萝等，但是我们都知道的是，夏季除了这些水果以外，真正的水果市场是西瓜和山竹。西瓜可以解暑解渴，还能降火，天气燥热的时候吃上一口冰镇西瓜或者榨上一杯冰镇西瓜汁，简直不要太幸福。

如何挑选山竹？什么样的山竹好吃 怎样挑选山竹 1、 看颜色 ：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。2、 看果蒂 ：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色。

但是肠胃不好的人得注意了，这种生冷食品不宜过多食用，吃多了还会肚子疼，拉肚子。那么是不是对于肠胃好的来说，夏天经常吃西瓜是不是就一定很好了，其实并不是，任何食物吃多了喝多了，人都会腻，而且不管这种食物对人体有害还是有益，都一定会上火，对人体健康影响不好。特别是西瓜。

第一，山竹的颜色要准确。越绿越新鲜。山竹顶端有一顶“小帽子”，是它的果基。这种果基的颜色在一定程度上反映了它的新鲜度。选择的时候，一定要选择有绿色果基的。果基越绿，会越新鲜，说明刚摘没多久。如何挑选山竹。

所以，在夏季，我们除了选择吃西瓜来降暑以外，还可以吃山竹。

首先咱不说山竹的营养价值，我们先来教大家如何挑选好的山竹。

第二：我们可以从山竹的轻重来挑选。可以拿起两个山竹对比，感觉很轻的那个山竹是没有水分的，果肉会很干，吃山竹我们都是吃水分很多的，这种山竹才是好吃的，所以明显有重量的山竹就是我们要买的。

第三：我们可以从山竹果壳的软硬程度来挑选。拿起一个山竹，用手去捏山竹的果壳，果壳越软，说明山竹的果肉水分多，山竹越新鲜，反之，果壳很硬，说明山竹果肉的水分已经流失了，这种山竹是不新鲜的，也不是我们要买的。

第四：我们可以从山竹根部附带的花瓣多少来判断。一般情况下，花瓣越少的山竹果肉就越小，因为这种山竹的果核会很大，就会把果肉挤得很小，而且果肉也会很干，没有水分，反之，山竹的花瓣越多，山竹的果肉就越饱满，果核就越小。也有人说，山竹花瓣多的就是“母山竹”，花瓣少的就是“公山竹”。所以喜欢吃山竹的朋友们多多留意山竹，尽量去挑选到“母山竹”哦！

2.捏一捏果壳用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。3.数底部蒂瓣通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是。

正是因此，山竹有了一个“水果皇后”的称号，在水果界也是备受吃货们的欢迎，又是是广大女性朋友们的欢迎。而且山竹的价格也不是很贵，算的上平民价，一般超市都会十块钱两斤，喜欢吃的朋友们可以偶尔去买上几斤，超市水果店一般这个季节都会有山竹。

把山竹剥去外壳生吃，就是简单又营养的一种吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。2、山竹哈密瓜汁 材料：山竹2个、哈密瓜300克。制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水