炎炎夏日来分享一杯清热解暑颜值高的神仙饮品——杨梅荔枝饮，酸酸甜甜开胃解暑…

By 卢小厨美食

用料

杨梅 300克

荔枝 20颗

冰糖 100克

水 适量

柠檬 一颗

做法步骤

最容易醉的10种果酒：杨梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、樱桃酒、葡萄酒、柠檬酒、黄杏酒、荔枝酒、石榴酒。1、杨梅酒：杨梅在我心目中是最适合的水果了，记得在宁波农村参与过采摘杨梅的农家乐。吃不完的杨梅全部拿来了。

1、准备好所需食材：杨梅300克，荔枝适量，柠檬一颗

2、杨梅用盐水浸泡15分钟以上

1、杨梅酒 原材料:新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶 制作方法: (1)将杨梅泡在盐水中半个小时,洗净后晾干备用; (2)将玻璃密封瓶洗干净之后,晾干备用, (3)将杨梅放在玻璃瓶里面,放入适量的冰糖,加白酒没过杨梅2 3厘米高 。

3、在来把荔枝去壳，把里面的胡也去掉

4、柠檬切片

5、去掉里面的籽，这样煮出来的不会发苦

6、所有食材放入锅中

7、锅里加满没过食材的水

8、上锅煮

9、煮开后关火盖上盖子焖十分钟

10、待到晾冷乘入杯之中加冰块就可以食用了，也可以放入冰箱6个小时以后食用更佳。

11、今天这款杨梅荔枝饮就做好了

夏天到了，杨梅、荔枝成熟，杨梅酒、荔枝酒相继登场， 伴我度苦夏，徐徐送凉爽。杨梅酒不但好喝，还有药用价值，本草书上写着： 杨梅浸烧酒服，可预防中暑。 何况，冰镇杨梅酒，比什么杨枝玉露都美味，夏天怎能少得了呢？五。

小贴士

荔枝酒的做法是：鲜荔枝肉（连核）500～1000克，陈米酒1000克，在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处。

杨梅用盐水浸泡15分钟以上，记得多清洗几遍。 柠檬一定要去籽，这样煮出来的饮品不会发苦

杨梅的营养功效

荔枝酒，根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

杨梅果的功效：

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

容器选用可密封的广口玻璃器皿，以方便杨梅的取放。成品荔枝酒应放在阴凉通风处。如果是小容器，每三天摇动一次瓶子，使味道更均匀。二、荔枝酒能保存多久 大约六个月。葡萄酒具有杀菌作用，所以荔枝酒的保质期比较长，一般。

3.防癌抗癌

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

荔枝除了吃以外，还可以用来泡酒喝，这是很常见的一种吃法。荔枝泡酒需要用新鲜的荔枝，去壳之后，然后和酒一起浸泡，这样才可以起到很不错的浸泡效果。酒的选择有很多，大多都会用白酒，可以用二锅头，也可以用黄酒。一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。