吃李子的季节，凉拌李子，酸酸甜甜还有点辣，够酸爽！

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凉拌李子

图文 | 四月豆

李子300g蒜末适量辣椒2颗凉开水半碗食盐适量糖1匙

1. 准备的食材。2. 李子洗干净，用刀拍一下，蒜、辣椒搅碎备用。3. 加入适量盐、白糖、半碗凉开水搅拌均匀，李子能和牛奶一起吃吗，放置半个小时即可食用。4. 成品。，

1. 准备的食材。2. 李子洗干净，用刀拍一下，蒜、辣椒搅碎备用。3. 加入适量盐、白糖、半碗凉开水搅拌均匀，放置半个小时即可食用。4. 成品。

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吃李子的时候也不可以吃高蛋白的食物，因为李子是属于寒性的食物，如果和高蛋白的食物一旦结合的话，会使肠胃负担加重，会降低消化能力，而且还有可能导致腹胀腹泻的情况出现，平时高蛋白的食物有豆制品、鸡蛋、牛奶等，要注意。

~~ By 四月豆 ~~

牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化。加入泡软的吉利丁片，继续小火加热，吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温。已经降温的1/3奶液倒入李子中，用橡皮刮刀翻拌均匀，把搅拌均匀的李子倒入剩下的牛奶液中。

李子富含矿物质、维生素、酸和其他营养物质。吃李子可以滋阴生津，润肠通便。但是，不熟的李子不能吃太多，吃多了也不好，李子也不能和一些肉一起吃。梅子果肉汁液丰富，酸甜可口。1.营养价值 梅子含有糖、微量蛋白质、脂肪。

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吃李子时，尽量不要吃其他蛋白质含量高的食物，如牛肉、牛奶、鸡蛋等，因为李子含有大量单宁。同时食用会导致李子中的单宁与蛋白质结合，形成不易消耗的沉积物，从而增加身体负担，影响营养物质的吸收。2、含钙食品 李子中的。