By 不领情的松茸很迷人

用料

中筋粉 100g

转化糖浆 70克

凤梨月饼，并不贵。和一般月饼差别不大。凤梨，又称菠萝，是凤梨科凤梨属植物。广东（湛江雷州、中山神湾）、海南、台、福建、广西、云南有栽培。凤梨茎短。叶多数，莲座式排列，长40至90厘米，宽4至7厘米，顶端渐尖，。

枧水 3g

花生油 25克

抹茶粉 1g

凤梨馅 240g

做法步骤

这个时候就把切成块的凤梨放在面团中间的小窝里，然后封口。在面团上刷上一层鸡蛋液，撒上一点白芝麻，放在烤箱里烤20分钟即可出锅。味道香气飘飘，充满整个屋子。二、跟家人分享可以把自己做好的凤梨月饼拿给家人品尝一下，。

1、转化糖浆加入枧水和花生油，用蛋抽搅拌均匀。

2、加入中筋面粉，混合均匀，成团。松弛半小时。

3、红豆馅分成30克/个，备用（或凤梨馅） 取16克面团和抹茶粉混合均匀

4、面团分成20克/个，包入馅料；取2克抹茶面团，放在花片的叶子部分。

5、之后放入包好红豆馅的面团，压好脱模

凤梨月饼的做法，6、1⃣️凤梨果肉和凤梨渣一起用破壁机或搅拌器打碎，我开始没打碎，只切了小块，凤梨果肉纤维太粗，特别不好炒，中间晾凉，又用破壁机打碎了一次。 2⃣️打碎的果肉连通汁水一起放入平底锅中，小火炒，炒到汁水没有的时候，放糖和麦芽糖，继续炒 3⃣️逐渐出现果胶，果肉粘稠并且变得透明时，放入黄油，炒至吸收，晾凉备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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