荔枝又名丹荔、勒荔、历中枝、妃子笑等，为无患子科常绿乔木植物荔枝的果实。原产我国广东、广西一带。已有

2000多年栽培史。

荔枝现有栽培品种40余个，最有名的为广东东莞的荔枝。荔枝柔软多汁，味甘芳香，沁人肺脾，深受人们喜爱，被列为中国南方四大珍果之一。

宋·苏轼：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。相传，杨贵妃生于蜀，喜食荔枝。南海所产荔枝优于蜀，故每年必飞驰以进。所以唐·杜牧有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句。

荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些。

荔枝因细嫩多汁，不耐贮运，故非产地一般不易吃到鲜荔枝。多加工制罐或制果脯及干果等。亦有较高药用价值。

1、荔枝可以促进食欲 在荔枝中含有一定的酸性物质，可以起到促进胃液分泌的作用，能够帮助人们提高食欲，并且可以帮助人们促进消化，如果自己经常会出现食欲不振的话，那么不妨适当的吃一些荔枝来进行改善，因为通过吃荔枝可以让自。

每100克鲜荔肉中含水分83.6克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物16.1克、灰分0.4克、粗纤维0.2克、钙4毫克。此外，还含有叶酸、柠檬酸、果胶等物质。

荔枝性温，味甘酸；入脾、胃、肝经。具有生津止渴，补脾益肝，养血益心，理气止痛，降逆止咳等功效。主治脾虚久泻、胃寒疼痛、崩漏贫血、外伤出血、牙痛等病症。

现代研究发现，荔枝中所含甲基环丙基甘氨酸，具有降血糖作用，对糖尿病有较好疗效。

荔枝不宜过多食用，以免龈肿口痛或导致上火及引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”（即低血糖症）。

荔枝烧青鱼

原料：荔枝12枚，青鱼1条，鸡蛋清30毫升，生姜末、葱段、黄酒、白糖、精盐、湿淀粉、麻油、胡椒粉、精制植物油、鲜汤各适量。

原锅放入生姜、黄酒，加入各种佐料、六成熟的鱼肉、荔枝肉、葱段，加盖烧熟，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。

功效：具养阴补气、驻颜美容之功。适用于慢性气管炎、肺结核、贫血、营养不良性水肿、慢性肾炎等病症食疗。

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朋友们，你们爱吃荔枝吗？