枇杷蜜为什么是白色的?枇杷蜜白色的正常吗?

蜂蜜是很受大众欢迎的食品，市面上的蜂蜜产品丰富多样。由于蜜源植物不同，枇杷啥时候结果，各种蜂蜜颜色也有所不同，蜂蜜由水白色至深琥珀色，那枇杷蜜为什么是白色的呢?

蜂蜜是很受大众欢迎的食品，市面上的蜂蜜产品丰富多样。由于蜜源植物不同，各种蜂蜜颜色也有所不同，蜂蜜由水白色至深琥珀色，那枇杷蜜为什么是白色的呢?

夏季蜂蜜是从6月到9月采集的蜂蜜，这个季节的蜂蜜也不少，有椴树蜜、枣花蜜、荆条蜜等。秋季蜂蜜则是9月下旬到12月初采集的蜂蜜，这个时节主要有五倍子蜜、桉树蜜和荞麦蜜等。冬季蜂蜜多产于南方，不如枇杷蜜、鸭脚木蜜。

在确定是纯正蜂蜜的前提下，白色的枇杷蜜是出现了结晶现象。枇杷蜜液态呈黄红琥珀色，颜色比枣花蜜略浅，蜜汁有光泽，但是由于含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖又具有容易结晶的性质，所以枇杷蜜存在结晶的特性。不过要在条件适宜的情况下，一般常温下不容易结晶，温度在12-14度或者放入冰箱里会有结晶出现。

一般枇杷种植地的 枇杷蜜 都比较正宗，今年去 湖洲 玩时，当地朋友送了我两瓶，可是我不是很喜欢枇杷蜜的味道，所以一直没有吃，要的话，你付快递费，送给你，市场上卖的蜂蜜大多加工过，加工过的蜜不会因为时间或天气。

结晶后蜂蜜的颜色往往会变浅，所以枇杷蜜由浅琥珀色变为了白色。结晶不会影响枇杷蜜的质量，因为蜂蜜结晶是一种常见的物理现象，结晶后蜂蜜虽然外观由固态变为液态，颜色变浅，但是蜂蜜的质量包括含水量和其他成分均没有变化，大家可以放心食用。此外，枇杷蜜结晶与否并不是判断蜂蜜好坏的方法。

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