春节较晚，又是暖冬加暖春的气候，刚过年，云南蒙自早熟品种枇杷便早早上市了，下面我们来介绍一下国产枇杷的优势产地和主要品种。

塘栖枇杷：浙江省余杭（杭州市）乃至全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品。塘栖枇杷果形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，甜酸适口，风味较佳，营养丰富。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬腊月，百花凋零，枇杷花冒寒开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所喜爱，称之为“枇杷晓翠”。塘栖地区的果农，经过千百年来栽种培育枇杷的历史，积累了丰富的实践经验，选育了一批优良品种。塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种，主栽品种5个：“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”，尤以“软条白沙”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。

云南蒙自市坐落在北回归线上，海拔高纬度低，常年阳光普照，雨水充沛，气候温和，当地独有的肥沃红土地，富含多种植物生长所需矿物质，所出产的石榴，枇杷，小红枣等土特产，品质好，甜度高，深受市场欢迎。蒙自枇杷有：“五星”“长红”“解放钟”等几个品种，其果肉金黄细腻，柔嫩多汁，口感甘甜怡人，味道鲜美，是很好的绿色生态果品。（蒙自种植水果有先天的地理优势，算是全国最早批量出道枇杷的产地）

莆田枇杷：系福建莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

苏州东山：白沙枇杷太湖洞庭东山枇杷 与浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。每年五 六月间举办东山洞庭山枇杷节（小编注：太湖边上好地方）。

米易枇杷：产自中国著名特产之乡“米易县”（四川省攀枝花市），米易的火龙果、芒果、枇杷均是县中特色招牌，其中，米易枇杷是米易县所有特产中结果成熟最早的鲜果，果实金黄透亮、果大厚实、果肉软滑爽口、酸甜适中、汁多鲜美，并将其称为“果之冠”，米易枇杷不仅美味香甜，果肉中还包含多种维生素、蛋白质以及纤维元素等，枇杷平均年产量就高达3000多吨。

国产枇杷的主要品种：

早熟枇杷之王—早五星：平均果重66克，极早熟，成都地区一般在4月10日左右成熟，比大五星早熟20天左右，与早钟6号成熟期相当，但平均果重明显比早钟6号大一至两个等级，其它性状与大五星基本相同。该品种苗木数量极少，十分珍贵。

晚熟枇杷之王—晚五星（红灯笼）：该品种树势中庸，树姿直立。叶片中大，浓绿，新叶表面密被白色绒毛（本品种重要特征之一）。成花极易，极丰产，采果后当年抽生的夏梢成花率在80％以上，每穗着果5－10粒。果实卵圆形或近圆形，极大，平均果重65.3克。果皮橙红色，果面无锈斑或极少，果粉中厚，鲜艳美观。果肉橙红色，肉极厚，平均肉厚1.21厘米，肉质细嫩，汁液特多，风味浓甜。晚五星枇杷是成熟期最晚的枇杷品种之一。

最新选育良种—黄五星：最新选育而成，甜度比大五星略高，果实萼洼处五星较小，其它性状与大五星基本相同。

解放钟：著名品种，1949年选出。果特大，平均61.04克，但由于早果性差，栽后四年挂果，易裂果，易受日灼，特别是风味偏淡、偏酸，品质明显不及大五星，在成都龙泉驿区80年代中期即被淘汰，原产地福建已基本停止发展，在枇杷新区可适量发展，但不宜盲目扩大生产规模。

洛阳青：黄岩洛阳青枇杷是目前黄岩主栽品种，栽培面积约1300公顷，黄岩洛阳青枇杷，果实成熟期在5月中下旬，呈圆形或圆形，纵横径为4.1厘米×3.9厘米，平均单果重32.9克，最大果重达65克。果面麦秆黄，肉橙红色，肉质粗且致密，汁多、甜酸适度，可溶性固形物9.5%，种予平均2.6粒，可食率70.8%。果实耐贮运，果实除鲜食外，为加工用优良品种。

枇杷品种按果肉可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类。前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。下面两个图一看就明白了：

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枇杷树

枇杷青果

枇杷花

枇杷花还可以做成花茶