山竹不要瞎买，只看4个地方就够了，一挑一个准，个个没核还贼甜

夏天来临，天气炎热，各种水果陆续上市，而素有“果中皇后”的山竹尤其受欢迎，它有着紫色的外壳，以及酸酸甜甜的果肉，非常的爽口开胃，并且营养价值非常丰富，具有降噪、清凉解热的作用。

山竹营养美味，但是价格却也不便宜，市场上卖的山竹一般都要10几块钱，大一些的甚至20几块钱一斤，随便买上几个，都要2、30元。如果买到一些坏掉的，或者买到那些皮厚肉少的山竹，那真的是浪费钱了。所以我们买山竹的时候要仔细挑选了，避免选到不好吃的，白白花钱。

山竹有着厚厚的外壳，在外壳之下隐藏着酸酸甜甜的果肉，对于山竹的挑选是一个难题，我们该如何判断呢？

看准这4个地方，一挑一个准，保准你挑到新鲜香甜的山竹，老板一看便知你是行家！

1、首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好。如果果蒂已经发黄并且变得有些枯萎了，那就证明山竹不新鲜了，如果变成了褐色或者直接变黑了，就肯定放的时间特别长，这样的山竹千万别买。

5a山竹的直径有5cm左右大小。几a即是山竹的大小和重量，a越大说明个头越大，山竹通常有2a、3a、4a、5a、6a。2a、3a指小果；4a指中果；5a、6a指大果，山竹的品质是越大越好，且6a山竹是山竹中比较高品质的果子，一斤6a。

3、用手捏一下山竹的果壳，果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键。虽然山竹有着厚厚的外壳，但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的，稍微按压一下能很快弹回来。但是如果按压起来特别的硬的话，是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。这样的山竹不是太老，就是时间太长，里面的果肉吃起来也都不好吃了。如果按压起来又特别的软，而且还流汁水，那也是坏的，里面可能都腐烂了，不管水果店老板怎么强调不影响果肉品质，都要慎买。

6a山竹直径一般为6-8厘米。山竹等级分为2A、3A、4A、5A、6A。一般来说山竹就是按照品质、大小、重量分。2A是指小果，3A、4A指的是中果，5A、6A指的是大果。挑选山竹的时候要轻轻捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软。

但市场上的山竹千篇一律，想吃到味美质优的山竹还需精挑细选。

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五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5、6月份是销售旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。山竹是什么季节的水果 主要在夏季。果实成熟期为5—。