枇杷，也叫做金丸、芦枝、炎果和焦子等，枇杷生长规律与大多数果树不同，是在秋天或者初冬开花，果实在春天至初夏成熟，早于其它水果，“果木中独备四时之气者”说的就是枇杷。

金灿灿的枇杷果酸甜可口，惹人喜爱，同时，枇杷从果到叶子都有着很好的药用价值。

枇杷叶药用最广

不少老百姓以为枇杷的止咳效果最好，其实药用最广、药效最好的当数枇杷叶。目前市面上的枇杷制剂，就是以枇杷叶为主要原料制作而成，如枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等。

枇杷叶性微寒，味苦，归肺、胃经，具有清肺止咳，降逆止呕的功效，主要用于肺热咳嗽、胃热呕吐。

肺热咳嗽

胃热呕吐

枇杷叶泡水喝的功效还包括了防治流感，特别是在流感多发的季节最好能够经常将枇杷叶泡水服用。季节交替的时候气温变化是比较大的，稍微没有注意身体就有可能患上流感，而枇杷叶进入身体之后可以有效的抑制流感病毒在身体中肆虐。

胃的特性是喜润勿燥、以降为顺。引起呕吐的原因很多，但胃气上逆是最主要的病机。因此，治疗呕吐必须降逆胃气。枇杷叶十分适应于胃的特性：苦寒清降，能清胃热、降胃气；甘寒生津，能养胃阴、润胃燥。因此，枇杷叶对于胃热引起的呕吐十分有效，常配伍黄连、竹茹等。

但是需要注意的是，枇杷叶性寒，不适宜用于寒性咳嗽、胃寒作呕者，如《本草经疏》言枇杷叶：“胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者，法并忌之”。

枇杷一身都是宝

枇杷果

枇杷果，形如黄杏，柔软多汁，味道酸甜可口，每年三、四月份为盛产季节，是一年中最早成熟的水果品种。枇杷果是营养价值丰富的保健水果，富含人体所需的多种营养元素，其胡萝卜素含量较高，在水果之中名列前茅。

企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。

枇杷果是中国古代最早用于食疗的果品之一，李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”；《日华子》亦记载：“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾”。

枇杷果味性凉，甘酸、入肺、胃经，酸甜可口可以增进食欲助消化，具有润肺、止咳、止渴等功效，食疗可用于食欲不振、或气失和降干呕不欲食、阴虚肺燥咳嗽、咽干口渴等症。

枇杷核

枇杷核是枇杷果的果仁，晒干后可入药。中医古籍记载枇杷核“治疝气，消水肿，利骨节，治瘰疬”。

需注意的是，生枇杷核有毒，含有氰甙类物质，人体食用后容易造成呼吸受损或缺氧的中毒症状，严重可致死。入药时建议在医生指导下使用。

因此，吃枇杷果肉时要注意吐核，尤其是孩子，家长应尽量把核去掉再给孩子食用果肉，过量内服可能中毒甚则死亡。

枇杷花

枇杷树的花朵亦可入药，一般在冬、春季采花晒干炮制后入药。《本草纲目》记载枇杷花“治头风，鼻流清涕”，现代本草著作《重庆草药》记载枇杷花“治枯痨咳嗽，痰中带黑血”。

枇杷花性平微温，味淡、归肺经，具有疏风止咳的功效，常用于治疗头风、鼻塞流涕、虚劳久嗽、痰中带血等疾。

本品可以单味泡茶饮用，待温度适宜时加食疗冰糖或蜂蜜调味，具有预防感冒的作用。

枇杷根

枇杷根，鲜品和干品均可入药。枇杷根味苦、性平，具有止咳、下乳和止痛等功效，常用于虚劳咳嗽、乳汁不通、风湿痹痛等疾。《闽东本草》有记载，治疗关节疼痛可以用鲜枇杷根四两、猪脚一个和黄酒半斤炖服。

食疗方推荐

枇杷叶南杏排骨汤

材料：蜜枇杷叶10克（干品），南杏仁10克，蜜枣2个，猪排骨500克，生姜3片（2人份）。

做法：枇杷叶放入纱布袋里、南杏仁和蜜枣洗净，猪排骨洗净后切块，与生姜一起慢火煮至排骨烂熟后，加盐适量即可。

功效：清胃润肺、生津止咳。

适合人群：肺胃燥热者，常见干咳、鼻干、咽干、口干、大便干、干呕、饥而不欲食和舌红少津等症。

枇杷叶清肺胃热，南杏仁性平，味甘，归肺、胃经，长于润肺止咳平喘、润肠通便，两者共用与蜜枣、猪骨煲汤，可以清胃润肺、生津止咳，适合肺热咳嗽、胃热呕吐者服用。

小贴士

1、枇杷叶采摘下来后，背面绒毛很多，煎服前应将绒毛清除干净。煎煮时应用纱布包煎，以免绒毛刺激咽喉引起咳嗽。

2、蜜枇杷叶是将枇杷叶照蜜炙法炒至不粘手而成，药店均可购得。

1、枇杷不能与白酒同食。酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。枇杷不能和白酒一起吃哦，以免导致身体不适，而且还会导致营养流失。2、枇杷不能与牛奶同食。牛奶中的蛋白质与枇杷中。

3、蜜枇杷叶更适合肺热咳嗽者，生枇杷叶更适合胃热呕吐者。■

【来源：黄穗平说脾胃，医学指导：黄穗平 主任中医师】

枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。枇杷花制作的蜜属稀有蜜种，这主要是因为枇杷花期短而且蜜少，十分珍贵。枇杷花蜜营养丰富、芳香甜美，具有清肺和胃、降气化痰、风热燥火、劳伤。