葡萄

提子

关键营养素对比 / 每 100 克

能 量

1、抗贫血：提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12，能够有效的抵抗贫血症状，同时，提子中含有丰富的葡萄糖，并且极易被人体吸收，也有助于抵抗贫血症状。2、预防心血管疾病：提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质，可以强力清除。

44 千卡

67 千卡

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蛋 白

0.5 克

增强免疫力：他们中含有丰富的维生素和氨基酸，新鲜提子含有“聚合酚”，有促进心脏健康，保护心脏的作用，其功效和红酒相似！提子含有多种矿物质和维生素，还有抗癌的作用，含糖量也很高，基本上营养成分和葡萄差不多，其实提子。

0.63 克

脂 肪

0.2 克

0.35 克

碳水化合物

10.3 克

17.15 克

维生素 C

25 微克

4 微克

提子的作用与功效1 提子也称作美国葡萄、美国提子，是葡萄的一类品种，提子的营养价值十分丰富，含有将近20%的葡萄糖和果糖，还含有多种果酸、蛋白质和多种维生素以及微量元素，具有的功效与作用也是多种多样：1、延缓衰老。

备注：表中数据来自美国农业部食品成分数据库

价 格

9.9 元 / 500 克

19.8 元 / 500 克

价格来自某电商平台，仅供参考

比一比

1、葡萄每100克的热量是44千卡、蛋白是0.5克、脂肪是0.2克、碳水化合物是10.3克、维生素C是25微克。2、提子每100克的热量是67千卡、蛋白是0.63克、脂肪是0.35克、碳水化合物是17.15克、维生素C是4微克。。

说起葡萄和提子，经常有人傻傻分不清楚，认为葡萄是葡萄，提子是提子。

实际上，提子和葡萄并不是两种水果。葡萄的家族庞大，全世界的葡萄属植物有 60 多种，葡萄和红提子营养区别，而提子只是欧亚葡萄中的一个品种而已。，

我们通常吃的葡萄，比如巨峰葡萄、夏黑葡萄等皮厚易剥皮，质软汁多，而提子则皮薄较难剥，果肉较脆。

最后说个扎心的事，在市面上，提子的价格可要比普通葡萄贵得多。

无论从营养成分还是从价格上来推荐，都强推葡萄！提子唯一的好处大概就是吃葡萄不吐葡萄皮了吧。

合作专家 谷传玲

中国注册营养师

营养与食品卫生硕士

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。3、提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在。

科学审核 阮光锋

食品与营养信息交流中心

科学技术部主任

策划走之责编Murphy

图片来源站酷海洛创意