根据相关法律法规，在车辆驾驶人员的血液中，100ml血液中酒精含量大于等于20mg，不足80mg的驾驶员即为酒后驾车，80mg以上认定为醉酒驾车。而确实有人最初测试酒精含量为0mg/100ml，吃了几颗荔枝后，酒精含量超过20mg/100ml，达到“饮酒驾驶”标准。

吃荔枝为何变酒驾？

我们在吃荔枝的过程中，口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解，吃荔枝被酒驾怎么办，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。如果你食用荔枝后被检测出酒驾，就需要向民警做好解释，间隔几分钟或用清水漱口后再次检测，酒精含量应该就会降下来。如果还存在疑问，可申请进行血液检验，驾驶人完全不用担心“被酒驾”的情况出现。

荔枝病是什么？

法律分析：因为真正判定酒驾要结合血液检测,判定司机是真酒驾还是“被酒驾”方法很简单,就是等待十几分钟后再测,因吃东西测出的酒精含量很快就能消除 法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第十五条　醉酒的人违反治安。

荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状，多见于儿童。

法律分析：荔枝吃一颗酒驾，吃三颗醉驾。这主要是因为荔枝中的糖类在作祟。荔枝在封闭的环境下，会进行无氧呼吸，产生酒精。若被查到，可向警察解释情况，等3-5分钟再次检测，则酒精值可恢复。法律依据：根据《中华人民共和。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，夏季怎么能忍得住不吃荔枝呢？只要合理适量地食用，不要空腹过量，吃完及时漱口，不着急开车，那么这些“谣言”都不是问题。

正确吃荔枝的方法

如果吃完荔枝后开车被测出“酒驾”或“醉驾”，可向民警说明情况。民警会隔几分钟再对其进行酒精含量测试。再者，是否“酒驾”，呼吸测试只是初步测试，最终结果还是要以医院的抽血酒精检测为准。因此，不必担心因为吃了几颗。

中医认为，荔枝补益气血、散寒止痛，对女性气血亏虚有很好的调补作用；对脾胃虚寒引起的腹泻也有一定的辅助作用，是顽固性呃逆及五更泻（清晨腹泻）患者的食疗佳品。

荔枝壳味苦性寒，入心经，李时珍在《本草纲目》中记载“解荔枝热，浸水饮”，《广西中药志》也有记载荔枝壳可外用洗湿疹。现代研究表明，其富含黄烷醇类和水溶性多糖等生理活性物质，具有很高的药用价值。

教大家几个防止荔枝上火的方法。用荔枝壳煮水有去火功效，并不仅限于“荔枝病”，对其他原因引起的热气也有作用。其除烦止渴功效显著，可用于产后口渴等不适；外用还可治疗新生儿湿疹等。用它煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。

一、吃荔枝酒驾会不会罚款1、吃荔枝酒驾会罚款。饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千。