“桃花四散飞，桃子压枝垂。”春天时，水蜜桃几月份成熟，桃花给我们带来了一场视觉盛宴；到了夏天，就轮到桃子献上味觉大餐了。

而且俗话说“桃养人，杏伤人”，桃子中含有人体所需的大部分营养素，维C、钾、钙、镁、铁等物质含量比苹果还高，有“天下第一果”的美誉。那夏天吃桃子有什么好处呢？

夏天吃桃最养人

补气养血

桃子性温，外形似心，入心补血，气味清香，芳香补脾，夏天养生先养心，吃桃子可以帮助我们养心血。

从营养上的角度来看，桃子的铁含量比其他常见水果高4、5倍，所以缺铁性贫血的人很适合吃桃子。

开胃通便

辅助控压

桃子是典型的高钾低钠食物，钾元素含量非常高，为166毫克/100克，是苹果和梨的1.5倍左右。

因此很适合高血压人群和低钾血症人群食用。

桃子这样吃，营养翻倍

除了当水果直接吃，桃子还有哪些不一样的健康吃法呢？

功效：银耳滋阴清热、健脾开胃，桃子补益气血且性味温和，搭配食用非常适合夏季滋补，尤其适合面黄肌瘦、气血亏损的人。

1、水蜜桃基本在夏末秋初成熟，时间是6月-8月。2、水蜜桃，蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。 3、属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺。

注意事项：糖尿病人不适合食用

功效：桃子养心血，性温，猪肉是甘凉之品，两者结合寒热搭配，应季养生。

吃桃子，有讲究

不宜多吃

每100克桃子的热量为48千卡，吃一个中等大小的桃子，差不多等同于吃了半碗米饭。所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最多不宜超过2个，并且最好选择在两餐之间进食。

水蜜桃在每年夏季的6-8月份成熟，成熟后果实颜色为粉色，表面带有细小的绒毛，果肉为黄白色，口感酸甜，水蜜桃结果后，要减少氮肥的用量，改用磷钾肥，促使植株高产，而且养殖水蜜桃时，要定期喷洒多菌灵等除菌消毒药剂，避免植株。

小贴士：桃子的升糖指数是28，属于低升糖指数的水果，糖尿病人也可以适当食用。

1、水蜜桃会在夏季成熟，大多数水蜜桃会在6-9月份成熟，有些品种会略早熟或较晚熟，它会在春季的3-4月份开花，花谢会结果，果实需要生长3-6月的时间成熟。2、水蜜桃成熟后多为球形，表面具有细小绒毛，单重在100-

没熟的桃子不要吃

未成熟的桃子中含有较多的氰苷物质，如果食用过多，易导致中毒。

过敏人群谨慎食用

桃子是最常诱发过敏的水果之一，如果实在想吃可以试试桃罐头和煮熟后的桃子。

如果食用后出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状，那应该立即停止食用，症状较重的需及时到院就诊。

水蜜桃成熟在夏季。水蜜桃的成熟时间由品种决定，极早熟水蜜桃在每年的五月份生长成熟，早熟品种在六月份成熟，中熟品种在七月份成熟，而晚熟水蜜桃在八月份才会成熟，果实成熟后为粉色，带有细小的绒毛。水蜜桃结果后，要减少氮。

从挑选到清洗

每一步都有讲究

去桃毛，防过敏

简单的水洗去桃毛效果并不理想，给您介绍两个小窍门：

①用盐干搓：桃子不要沾水，在表面撒上细盐，来回均匀搓洗，然后用清水冲净即可。

②用淘米水清洗：家中如果刚好有淘米水，可以用来洗桃子，不仅能更快速洗净桃毛，而且淘米水甘凉，用它洗桃可以去除桃子部分温性。

三步挑出好桃子

看外形：最好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子。个头特别小或者长得歪头歪脑的桃子，一般比较酸。

掂重量：相同个头的桃子掂起来分量比较重的肉质会比较紧实。

水蜜桃一般在每年夏季的六月份到八月份成熟，成熟的水蜜桃略呈球形，果实颜色为粉色，表面带有细小的绒毛，果肉为黄白色，口感酸甜。一个桃子一般有一百克到二百克左右，大的约为三百多克左右。水蜜桃几月份成熟 水蜜桃的蛋白质。

捏软硬：捏起来不能明显发软，但也不宜太硬。

闻香味：闻起来有自然的甜香，一般香味越浓的越甜，尤其是油桃。